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【花蓮市區】Restaurant Barcelona|西班牙料理融合在地特色的剝皮辣椒佐山豬肉寬麵,既含創意又超美味

巴塞隆納(Restaurant Barcelona)餐廳的老闆是道地的西班牙人,來自於加泰隆尼亞,之前曾擔任過花蓮文創園區恆好的主廚,當時也略有耳聞說手藝相當的好,可惜在還沒來的及前往的時候就關門了,這次總算能品嘗有名的剝皮辣椒義大利麵,可說是非常期待喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於花蓮火車站後站走路約五分鐘的距離,一樓是間理髮店,可以看到旁邊有個小通道通往二樓餐廳。
巴塞隆納
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▶內部:
 
▽簡約的工業風,牆壁都沒什麼裝飾,但桌椅營造出低調卻雅緻的氛圍。
巴塞隆納
 
▽旁邊廚房是半開放透明的,整個料理過程都是可以觀賞的,而且內部也都很乾淨。
巴塞隆納
二、MENU:
 
▽可以選擇的樣式並不多,簡單講就是燉飯、義大利麵跟牛排三種,價格以套餐來說不算貴。
巴塞隆納菜單
三、店內餐點:
 
雙人套餐(950加一成):
 
▽南瓜湯,喝起來比平常的要來的濃郁些,還算不錯。
巴塞隆納
 
▽剝皮辣椒拌鹹豬肉寬麵,融合了花蓮在地元素的創意料理,剝皮辣椒的味道與白醬完美的融合,一點也不顯的突兀,讓每口寬麵都有著奶香與剝皮辣椒的微辣感。
巴塞隆納
 
▽再加上鹹豬肉的點綴一點,反而更增添了風采,本喵非常鍾愛這道料理,恨不得吃上兩盤喵。
剝皮辣椒寬麵
 
 
▽海鮮燉飯,濃厚的番茄味加上海鮮的結合,味道濃郁且又不過膩,吃起來算是挺清爽的感覺。
巴塞隆納
 
 
▽7盎司菲力牛排,體感是五分熟左右,搭配烤過的蔬菜與三種醬料,旁邊白碗裝著香料牛油,配上牛肉香而不膩非常棒。
巴塞隆納
 
▽左邊是牛骨跟中藥、甘草熬成的大骨醬,吃起來有點像微微中藥味的牛肉汁。右邊羅美斯扣醬是西班牙的特色醬汁,使用番茄、果仁跟西班牙辣椒製成,有點微微酸辣番茄味較濃。最後下面的則是蒜頭跟辣椒,比較清爽一些,但我最喜歡的還是香料牛油喵QQ。
巴塞隆納
 
▽牛肉不用客套可以直說~非常美味,雖然看上去有點生,但本喵吃起來卻是很剛好,能夠很好的引出肉的味道與柔嫩感,配上香料牛油真是個絕佳的組合,不吃可惜。
巴塞隆納
 
 
▽甜點,生巧克力跟布丁,中規中矩。
巴塞隆納
 
▽飲料能選汽水、紅酒跟白酒,但因為要開車還是喝點汽水就好。

四、結論:
 
非常道地的西班牙料理,環境上雖說位子比較少也沒有太多的裝飾,但簡簡單單的氛圍也挺好,餐點都很好吃又具有特色,價格以這樣的水準來說絕對算是很值得,雙人套餐的CP值挺高,但比較可惜的地方就是份量太少了些,吃起來不算太飽喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★☆
服務態度: ★★★★
美味程度: ★★★★☆
擺盤美觀: ★★★★
價格適當: ★★★☆
 
六、店家資訊:
 
Restaurant Barcelona
電話:0938-034300
地址:花蓮縣花蓮市富安路110號2樓
時間:11:00-13:30、17:30-20:00(週三公休)
 

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