【花蓮市區】黑潮拉麵|全黑拉麵超特殊黑蒜湯頭與美味炸串

黑潮拉麵是花蓮的人氣拉麵店,今天是平日早早就來了,客人們還是絡繹不絕,除了很特別黑漆漆的黑蒜拉麵外,她們做的炸串也是一絕不可錯過,這家的拉麵因為湯頭熬煮時間關係是限量的,所以可能晚點來就吃不到,店內位子也不多,還是建議想吃請早喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽店家位於市區的巷弄中,外觀看上去用簡單的白底黑字勾勒出店名,店面看上去並不大。
黑潮拉麵
 
▽店門口旁邊就有寫每日的份量,像今天就只有40碗。
————————————————————————————————————————————————
▶內部:
 
▽店內被一分為二,左邊是廚房的部分,右邊則是吧檯,空間稍微比較壅塞些,最裡面有兩人桌會稍微寬一點點點。
黑潮拉麵
 
▽其實就算是兩人位子也不大,但多少比較好一些喵。
黑潮拉麵
二、MENU:
 
▽日式拉麵特有的可以挑選麵的硬度與鹹度,除了拉麵外也有一些搭配的小點可以選擇。黑潮拉麵菜單
三、店內餐點:
 
黑蒜拉麵(190):
 
▽最有名氣的黑蒜拉麵,湯底真的超黑,加上兩片厚厚的叉燒與糖心蛋。
黑潮拉麵
 
▽選擇偏硬的麵,吃起來比較有嚼勁一些,但也不到會硬的感覺,搭配蒜頭的湯頭,有種濃郁的蒜味,但又有種特別的甜味,超美味的。
黑潮拉麵
 
▽叉燒吃起來厚實又軟嫩,味道偏甜了一些,如果不要這麼甜會比較好,不過還是挺好吃的。
黑潮拉麵
 
 
炸串:芝士、番茄培根、豬肉(60):
 
▽炸串包裹的粉非常薄,所以吃起來外酥內軟,不會有那種都在吃粉的感覺,大推一定要吃,豬肉吃起來超嫩的>w<!!!!
 
叉燒飯(60):
 
▽叉燒肉滿滿的覆蓋在飯上,還有超多的蔥花,整體吃起來偏甜,不過叉燒與飯的搭配調和的很好,就算吃完拉麵再吃也不至於太膩口。
黑潮拉麵
四、結論:
 
超日式的平價拉麵店,有著非常少見的濃厚黑蒜拉麵,還有炸串也超好吃,價格上也並不算貴,環境雖然比較擠但也還能接受,相信喜愛拉麵的朋友一定不想錯過喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★
服務態度: ★★★☆
美味程度: ★★★★
擺盤美觀: ★★★
價格適當: ★★★
 
六、店家資訊:
 
黑潮拉麵·炸串專賣店
電話:03-8351993
地址:花蓮縣花蓮市信義街52號
時間:11:30-13:30、17:30-20:10(週三下午不休息)
 

發表迴響