【食譜】和風涼拌鱈魚肝|三分鐘就能美美的上餐桌

這種天氣就是該吃點涼爽的小菜,這次做的是和風涼拌鱈魚肝,不僅超簡單而且還能配點小酒,當晚餐開胃小菜也很棒呦,有點微酸的好滋味,鱈魚肝就像在嘴中綻放的煙花般美味。

 
 
和風涼拌鱈魚肝
 
 
材料:
 
蔥*2根
魚肝*1盒
紫洋蔥*半顆
柴魚片*適量
檸檬汁*10cc
柴魚醬油*2大匙
 
作法步驟:

1.紫洋蔥、蔥都切碎、切蔥花。(怕辣了話洋蔥可以切好冰一下會讓味道不這麼嗆辣)

和風鱈魚肝

2.洋蔥鋪好後鱈魚肝放上再灑上柴魚片跟蔥花,最後加上柴魚醬油跟檸檬汁即可。

和風鱈魚肝

涼拌鱈魚肝

 

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