【食譜】櫛瓜煎蛋|簡單美觀又超好吃,還很營養又健康

今天來做櫛瓜煎蛋拔,節瓜是很富含營養價值的蔬菜,口感又好不需要多調味就很好吃,節瓜切成片加上蛋簡單煎一下就會又香又美味,重點是真的超簡單,初學者做起來都不會太困擾喵。
 
 
節瓜煎蛋
 
材料:
 
油*適量
鹽*2小匙
櫛瓜*1.5(1個黃色、半個綠色)
雞蛋*3個
蝦米*2大匙
奶油*1塊
作法步驟:
 
1.櫛瓜切成薄片。
節瓜煎蛋
 
2.雞蛋打好加入鹽巴2大匙攪拌均勻。
節瓜煎蛋
 
3.倒油後小火先爆香蝦米約10秒,之後加入櫛瓜鋪平煎40秒。
節瓜煎蛋
 
4.加入奶油小火煎到均勻分佈融化。
節瓜煎蛋
 
5.加入蛋液後煎到底部變色凝固,大約1分鐘後翻面再煎40秒左右即可完成。
節瓜煎蛋
節瓜煎蛋
 
完成:
節瓜煎蛋
節瓜煎蛋

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