【花蓮吉安】榮耀鐵板燒|實惠的價格卻擁有一流的手藝與美味

這次要介紹的榮耀鐵板燒,算是非常偶然查到的,畢竟是間才剛開幕三個月左右的新店,不管是評價還是評論幾乎都沒有,說實在抱持著有點忐忑不安的心來嚐嚐,萬萬沒想到撿到寶了,應該說是目前花蓮吃到最棒的鐵板燒店喵。

一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於花蓮吉安的三角市場旁邊,外面稍微有點不起眼,如果不是照著GPS走不太好找。
榮耀鐵板燒
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▶內部:
 
▽偏向家庭式餐館並沒有太多裝潢,位子只有十個喵。
花蓮鐵板燒
 
▽自助的紅茶跟湯,很普通很正常的味道。
榮耀鐵板燒
 
▽可以在吧檯好好欣賞老闆的手藝,老闆在一開始開爐還會先用油畫愛心點火,沒想到還沒開吃就能先用眼睛品嘗喵。
榮耀鐵板燒
二、MENU:
 
▽從平價到中等價格都有,還有無菜單料理600up。
榮耀鐵板燒
榮耀鐵板燒
三、店內餐點:
 
桂冠無骨雪花牛小排(488):
 
▽普通的大蒜麵包沒啥好說。
大蒜麵包
 
▽沙拉,蔬菜水果沙拉,但調味上有點略甜。
沙拉
 
▽魚子蒸蛋,很大方的挖了一大匙,蒸蛋頗為柔順配上魚子除了口感很好外,味道上也鮮味十足。通常這道會出現在比較高級的鐵板燒店,今天吃到有點意外喵。
榮耀鐵板燒
 
▽草蝦、魚排及青菜的組合,配上旁邊的芥末蜂蜜醬。
榮耀鐵板燒
 
▽草蝦雖然不大但很新鮮又展現其甜味,魚排兩面煎的外酥內嫩,雖然是多利魚,但經過老闆的巧手後頗為美味,青菜吃起來十足清脆沾點醬汁也很搭呢。
花蓮鐵板燒
 
▽終於到了期待的主菜,蒜頭、牛小排上用秋葵、甜椒點綴,下面還有吸滿肉汁的地瓜片,地瓜片意外的好吃。
榮耀鐵板燒
 
▽五分熟的牛小排吃起來非常軟嫩,搭配著煎的香酥的蒜頭真是人間美味,每一口都能吃到肉汁滿溢的柔嫩牛肉,配著白飯一起吃更是種享受喵。
牛小排
 
▽鐵板燒必不可少的鐵板豆芽,這道算比較普通點。
豆芽菜
 
▽現煎的銅鑼燒,味道上還算中規中矩,熱熱吃也還算不賴,吃完一整套真的頗飽,本來還想加點都打消了念頭。
銅鑼燒
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榮耀菲力牛排(388):
 
▽同場加映朋友點的菲力牛,七分熟度看起來也十分誘人。
菲力
 
▽肉質吃起來並不老,比牛小排稍微比較有嚼勁,表現的也十分不錯,但本喵更喜歡牛小排一些。
榮耀鐵板燒
 

四、結論:
 
環境上雖然略為簡陋一些,但並不影響整體的用餐感受,在吃的感覺中可以看出為了讓價格平民些在食材上有所取捨,不過老闆的好手藝卻完全能彌補這些,且像是主餐的用料上就非常OK,吃的出牛肉的品質很棒,加上老闆的技藝完全能說的上用平價來享受高級鐵板燒,本喵認為非常值得推薦喵,老闆跟老闆娘態度也都很親切,女兒會幫忙端盤子超乖超可愛>w<。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★
服務態度: ★★★
美味程度: ★★★
擺盤美觀: ★★★☆
價格適當: ★★★★☆
 
六、店家資訊:
 
榮耀創意鐵板燒
電話:0966-478372
地址:花蓮縣吉安鄉明義一街6號
時間:11:30-14:30、17:30-21:30(週四公休)
(無菜單需提前一天以上預約)
 
 
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