【食譜】黃金炒飯|不是小當家也能在家輕鬆做

這次要做的就是黃金炒飯(改良版?),因為純粹的黃金炒飯似乎略有些單調,所以多少還是加了些配料吃起來感覺會更好呦,可惜因為螢光劑缺貨的關係沒辦法讓他像小當家那樣閃閃發亮喵~但我相信味道上還是很不錯,就讓我們一起來做做看喵!!!!
 
(小當家版本,要這麼閃亮實在有點困難XD)
小當家黃金炒飯
黃金炒飯
 
材料:
 
蔥*3根
油*3大匙(視情況多加)
蛋*6
培根*3片
洋蔥*半顆
白飯*3杯
胡椒粉*適量
紅蘿蔔*1/3根
高麗菜*半顆
 
作法步驟:
 
1.先把洋蔥、培根紅蘿蔔及蔥都切碎備好,還有高麗菜先切成小片。
黃金炒飯食譜
 
2.飯最好是煮好放冰箱的隔夜飯,加上4顆蛋攪拌好的蛋液攪拌非常均勻,要讓每粒米都能吸收到蛋液。
黃金炒飯
 
3.剩下兩顆蛋攪拌好,先加入油煮熱後加入蛋液煎約20秒。
 
4.加入洋蔥、培根進行翻炒約2-3分鐘。
黃金炒飯食譜
 
5.再加入飯跟胡蘿蔔一起炒約10分鐘即可。
黃金炒飯食譜
 
6.加入高麗菜、胡椒粉最後翻炒1-2分鐘即可裝盤。
黃金炒飯
 
7.裝盤時撒上蔥花就大功告成喵~
黃金炒飯

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