【花蓮蔬食】Piatto+菜｜滿溢著起司的美味筆管麵X健康蔬食料理
這次要介紹的Piatto+菜是一家蔬食餐廳，講簡單點就是吃素的，最近才剛開幕不到一個月呢，這次也是偶然有人推薦，才去試試看，畢竟本喵可是肉食性且無肉不歡喵，沒想到意外的能體驗到不同風格的美好，能把素食做到讓人忘卻那是素食真的很不容易，吃過的素食餐廳已然不少，但很多雖然價格不斐卻吃起來太過有素的感覺，素料的使用還有在料理時為了好吃會重油，這樣反而會失去平常除了宗教外吃健康的本意。
p.s稍微查了一下Piatto是義大利文的菜餚的意思。
Piatto+菜｜餐廳環境
餐廳外觀
隱藏在小巷中的小巷，你看這像是車庫一樣的其實是入口，走到底左轉上二樓才能找到餐廳，當初在樓下繞了好久還打電話求救喵><
看到門害我想大喊一聲:啟航吧!!!還是第一次看到拿船上的方向盤來當門把的，也太有創意喵。
餐廳內部
室內座位並不多，但整體營造的氛圍很棒，光線很充足且桌椅跟佈置都讓人覺得很有質感，會讓人產生想悠悠哉哉喝個咖啡就這樣過一下午的想法。
吧檯有適合一個人的位子，這區整個強烈散發著這就是泡咖啡專區的氣息，雖說這次沒喝到咖啡頗可惜，但這也讓我可以有再來的理由。
怎麼連個倒水的地方都很有FU呢!?總覺得這種木製的家具感覺質感都蠻好的。
店內的擺設很多都帶著古意，在裝潢現代的風格下有種交錯古今之感，但卻奇特的並不違和。
櫃子中擺放著隨意但卻不雜亂，有各式各樣的東西…諸如書本、小道具還有一些瓶瓶罐罐。
花蓮旅遊推薦
花蓮餐廳懶人包｜嚴選238家餐廳私房名單，含括花蓮北中南各區
花蓮景點懶人包｜9大花蓮必去景點，從獨木舟到太魯閣盡收其中
Foodpanda推薦懶人包｜外送不用擔心踩到雷，快一起懶懶吃外送
Piatto+菜｜菜單Menu
Piatto+菜菜單做的挺用心，旁邊還有分類的標籤，大多是義大利麵還有燉飯，依照不同醬料都還會各有幾種變化，有好好區分蛋奶素、五辛素跟純素，對於吃素的朋友來說很方便。
Piatto+菜｜餐點
藍紋乳酪筆管麵(250)+套餐(110)
生菜沙拉選了綠凱薩醬，在起司味的醬中有微微的酸味，配上新鮮清脆的生菜，連討厭吃蔬菜的本喵都可以一口一口咬得津津有味。
番茄羅勒湯，非常濃郁的番茄味，在喝的時候會有淡淡的羅勒味慢慢浮現，本喵超喜歡!!!
唯一比較可惜的就是太小碗喝不夠喵Q口O
上面的葉子不是平常的羅勒，卻是芝麻葉還第一次吃到，有種特殊的香味還蠻妙的。
筆管麵嚼起來QQ的沾上起司醬真是好吃的讓人欲罷不能，藍紋起司醬又香又濃郁但卻不會有膩的感覺，這點倒是蠻特別的。
附餐的迷迭香草氣泡醋，有點微酸氣泡水的感覺，這個挺普通…..。
烤布蕾(60)
焦糖吃起來有種焦香味，布蕾口感綿密超好吃的喵!!!
卡門貝爾燉飯佐音樂家貝多芬(280)
相當令人摸不清頭緒的燉飯，問了才知道是卡門貝爾起司加上咖啡豆磨粉來調味，那個起司濃郁的味道加上咖啡粉淡淡的甘苦，結合成的美妙滋味，只能說相當厲害。
Piatto+菜｜結論
Piatto+菜的環境上明亮又塑造的很有氛圍，服務態度良好很認真介紹，餐點都很美味，甚至忘卻了在吃素食，本喵覺得在花蓮能超過這家的並不多。但相對的價格略高，卻也不會貴到不能接受的程度，推薦給不排斥吃素食的朋友喵。
Piatto+菜｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★★☆
服務態度： ★★★★
美味程度： ★★★★☆
擺盤美觀： ★★★★
價格適當： ★★★☆
Piatto+菜｜資訊
Piatto+菜 義式蔬食餐廳
電話：0926-103232
地址：花蓮市仁愛街28號2樓
時間：11:30-20:30(週二公休)(採預約制)
更多素食
【花蓮素食】众蔬食3.0 People’s Cafe｜體驗義式正念素食的魅力
延伸閱讀
追蹤更多
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言