【花蓮冰店】四維先生鳳梨冰|天然手工水果冰,美味外蘊藏著老闆的用心

這幾天真的又是下雨又是熱浪來襲,在這種天氣之下不吃點涼的怎麼行呢?這次要介紹的是才開幕不到一年的四維先生鳳梨冰,原本老闆經營民宿,但女兒們因為都喜歡吃冰,才有開一家花蓮冰店的契機。

市面上的冰卻大多具有很多添加物,老闆突發奇想開始自己做做看,試著用天然的水果與砂糖來製作,做出既好吃又健康的冰品,現實中很多時候都是如此,有時候一個突然的想法都能意外的有所茁壯,最終達到了自己都會意外的成果。

四維先生鳳梨冰|餐廳環境

餐廳外觀

北濱街旁就可以看到外面木製的店,裡面小小的空間就是老闆製冰的地方,稍微看了下裡面挺乾淨的。

四維先生

老闆出演摟~,店面只有提供外帶,因為裡面主要是提供給民宿的客人,所以為了不互相影響,所以只能外帶。

四維先生

旁邊牆上有可愛的圖案,左邊柚子家是民宿,右邊則是冰店名喵~

四維先生鳳梨冰

旁邊小桌上有可愛的小盆栽造景,把冰放在上面照相取景也還不錯,可惜當時的我並沒有想到…本喵真是太淺了…

四維先生鳳梨冰

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四維先生鳳梨冰|菜單Menu

目前是這四種冰,都是四十元。老闆有說冰會隨著季節改變而變換,會採用當季的水果來製作,以後可能會有火龍果、芒果之類。

花蓮冰店

四維先生鳳梨冰|餐點

檸檬冰(40)

檸檬榨成汁加砂糖做成的,淡淡的酸味還有檸檬香氣,並不會太酸讓人難以入口,酸中帶點甜的感覺十分的清爽。

鳳梨冰(40)

鳳梨經過熬煮兩個小時,中間要不斷攪拌才能做成鳳梨醬,之後再做成冰,冰裡面可以吃到小小塊的鳳梨,為冰品增添了些口感,雖說是土鳳梨做成的但卻並不酸,反而微微甜味很不錯。

百香果冰(40)

其實我不太吃百香果的,因為通常百香果都很酸,這次吃到的味道卻意外的柔和,所以還是開心地吃完了喵。

甘蔗冰(40)

其實本喵很喜歡吃甘蔗呢,甘蔗冰吃起來有種甘蔗特有的香味,如同感受到田裡的芬芳,淡淡的蔗糖甜味讓人不自禁的一口接一口,好像回到了兒時啃著甘蔗的時光,真的很美味。

由左而右照著牌子擺放的喵。

四維先生

從色澤上其實也蠻容易分辨的,插上吸管就可以拿著喝了喵~

四維先生鳳梨冰

四維先生鳳梨冰|結論

環境維持得很乾淨,老闆人很熱情親切,對於製作冰品非常用心,並且絕不添加一些人工添加物,強調著吃冰也能吃的健康愉快。

冰品吃起來也蠻好吃的,因為是天然用料,不會有特別香甜之類,但能從中吃出食材的天然美味,而且這樣一大杯才四十塊CP值頗不錯,在這樣炎炎夏日之中值得一吃喵。

四維先生鳳梨冰|評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★★
服務態度: ★★★★
美味程度: ★★★ ★
擺盤美觀: ★★★☆
價格適當: ★★★★

四維先生鳳梨冰|資訊

四維先生鳳梨冰
電話:0982-326090
地址:花蓮縣花蓮市北濱街43號
時間:11:00-17:00

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