海苔包山藥食譜,說是食譜但就只是將海苔跟山藥夾起來,小朋友都能自己包著吃,一個簡易的小菜,工作繁忙之餘,來點小確信,還能配個清酒,不用跑外面居酒屋,在家不費力就能做出來,零難度的日式山藥料理喵。
日式風格的山藥泥拌飯食譜,這種山藥料理比較常會在日料店,或是日式居酒屋吃到,小小一碗就要價不斐,自己做真的挺便宜,份量想吃多少都能自己調整,山藥最好選用日本山藥,台灣山藥吃起來口感有點差異,價格上也較貴一些些喵。
在家做出迷人的牛小排佐香料奶油食譜,從自製香料奶油開始做起,運用迷迭香、巴西利及百里香等香料,與奶油相結合,在煎牛排的過程中放入,就能得到一片風味極佳的牛排,不管慶生、家人聚餐,包準你讓大家另眼相看喵。
不需要開火的生食甜蝦食譜,甜蝦大多在日式料理店吃到,一般也會用來做握壽司或手卷,小小尾但甜味很足,帶點微微軟滑,一口咬下就能感受鮮甜在嘴中擴散,稍微調一下醬汁,直接把甜蝦沾著吃就行,超級簡單的喵。
特選的家常牛肉食譜,10道家庭主婦都該學會的牛肉料理,牛肉要如何料理傷腦筋嗎?那一定要看這篇,給你煎、煮、炸等多樣的料理方式,讓我們隨興點,看喜歡哪個部位,都能替換製作,也有A5和牛的料理教學,包準能每天變出新花樣喵。 家常牛肉食譜 牛肉湯 做出好喝牛肉湯的關鍵,就在於高湯跟溫體牛肉,蔬菜、大骨拿來熬湯,然後加上美味嫩軟的溫體牛肉片,這就是一切,沒有什麼私藏祕技,食材大於其它,剩下的就是不偷工減料...
健康取向的咖哩花椰菜米食譜,減肥或維持健康,都講究減少澱粉跟醣類,使用花椰菜米取代白飯,以及運用咖哩粉而非咖哩塊,最後配上雞腿肉,讓你吃的健康美味,不用擔心血糖問題,若想要更節制點,能把雞腿換成雞胸,蛋白質滿足又能減少熱量喵。
滿滿酒香的啤酒雞翅食譜,雞翅很多人都懶惰吃,這次選用二節翅的上段,在享用的時候較為方便,若喜歡赤腿也能自己加歐,一般料理多用米酒、白酒,偶爾換點味道,使用啤酒也是很對味,蠻多人也都會煮啤酒豬腳、豬肉之類,一起來做做看喵。
精緻好拍的龍鬚透抽捲食譜,燙熟的透抽塞入龍鬚菜,送入烤箱小烤一下,就能切出超美橫切面,包準好看又好吃,讓家裡餐桌也能端出無菜單等級料理,老實說最難的大概就是塞的動作,要把菜塞好塞滿,不然不會好看喵。
速成好做的干貝佐烏魚子食譜,香煎干貝加上烏魚子粉末,海味之中帶點香鹹,烏魚子是個很棒的佐料,不用再增添其它調味料,烏魚子的鹹度就夠,干貝Q軟鮮嫩,作法又超級簡單,想要犒賞自己的好選擇喵。
家常的鹹豬肉炒A菜心食譜,萵筍在台灣普遍稱A菜心,其實我也搞不太清楚,總之就綠綠脆脆的那個,市場都有在賣,要去皮跟切片有點小麻煩,不過涼拌或炒一下都好吃,特別是夏天時拌點醬油、胡麻醬就能上桌,挺方便偷懶的喵。