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【食譜】青甘茶泡飯|簡單又美味,在家開張的深夜食堂

這次要來做超簡單的茶泡飯,在家就能做的日式料理,不管是當宵夜還是正餐都很棒,如果要在日式料理店吃一碗說不定都要百元左右,在家輕鬆做省荷包又可以吃爽爽,茶泡飯其實也沒這麼制式,簡單說就是用熱茶來泡飯加一些配料,可以依照喜好用不同茶種或是配料喵。
 
青甘茶泡飯(3人份)
 
材料:
 
水*適量
蔥*2根
飯*3碗
洋蔥*1/4顆
清酒*5大匙
昆布*5片
芝麻*適量
排骨*6個
綠茶包*1包
柴魚片*5大匙
青甘菲力*1片(生食等級)
茶泡飯料包*1包
 
作法步驟:
 
1.昆布、柴魚片、排骨熬湯1小時。
 
2.洋蔥、蔥切末,青甘菲力切片。
 
3.把飯、魚片放好後灑上洋蔥、蔥花、芝麻跟茶泡飯料包。
 
4.最後把高湯跟綠茶包放入茶壺泡2分鐘,之後倒入步驟3的碗中。
 
完成:
茶泡飯食譜

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