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【台北信義】寅藏鐵板燒|物超所值的平價鐵板燒,品嚐日本頂級A5和牛不用大失血|捷運市政府站

by admin
寅藏鐵板燒是家超熱門的平價鐵板燒,你會說賣和牛的還敢說平價???只要488就能吃到日本A5和牛,我想這可是千里難找的實惠,因為店家本身是日本和牛供應商,因此能提供比一般店家更便宜的日本和牛,不只物美價廉廚師的手藝也好的沒話說,還有各種蔬菜、現流海鮮能自由挑選,可以說是熱愛鐵板燒朋友的福音喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
從捷運市政府站走路約5分鐘,店裡生意很好,建議提前3-5天先預約,不然很容易坐滿。
▶內部:
 
店內座位約20個,主要由兩個師傅負責料理,後方則是像攤販一樣擺著蔬菜、海鮮,可以自由去選購。
多樣的蔬菜與現流海產可以挑選,挑好後放到竹籃裡放到桌上就可以摟。
 
日本和牛冷藏櫃~日本直送而來,等哪天我發達後就買一大塊回家(X
二、菜單Menu:
 
有相當划算的套餐,如果兩個人就能選雙人套餐,目前感覺是CP值最高的,和牛也能用8元/1g來加點。
寅藏鐵板燒菜單
三、店內餐點:
 
不小心就點了太多,套餐之外有把想吃的都拿了~
 
店內有提供無限量的味噌湯、飯及麥茶。
 
豪華和牛套餐(688)+和牛100g(800):
 
套餐附的A5和牛,油花分佈細膩均勻。
 
加點的和牛一塊是100g,看看這色澤、這油花的分佈,光是看就讓人只不住口水,日本和牛最重要吃的就是那入口即化的口感,還有其中的油脂香氣,所以油花比例會很高。
 
套餐的兩種青菜,這次選了豆芽菜跟小白菜,鐵板炒過的蔬菜總是香脆入味,簡單的青菜也能很可口。
 
套餐的白蝦跟鱈魚,白蝦很體貼的剝好了殼,雖然看起來小小隻但甜味十足,鱈魚也是軟嫩鮮美,讚讚。
 
主角的和牛終於隆重登場,趕緊夾了一塊放入口中,輕輕一咬和牛彷彿在嘴中綻放的煙火,和牛的油脂甘甜與香氣就這樣融化了我的心,軟嫩多汁帶著醉人的美好,讓人一瞬間屏息的美味。
台北鐵板燒
 
日本和牛通常都會吃的熟一些約5-7分,更能吃到油脂熱過後的香氣,和牛配上熱騰騰的白飯更是絕配,不小心就多吃了兩碗。
A5和牛鐵板燒
 
赤鯮(350):
 
每日現琉海產,鮮度十足肉質富有彈性,簡單加點胡椒粉就能凸顯其中的優勢。
 
紐西蘭羊排(250):
 
富含油潤的香香羊排,調理熟度與調味都很適當,能吃到香酥又軟嫩的羊肉,本身羊騷味很淡,相當迷人。
鐵板燒羊排
四、結論:
 
以目前吃過的和牛來說CP值最高沒有之一,不管是和牛的料理或是青菜、海鮮等都調理的很棒,服務上也能感受到熱情與親切,食材的選用上也很用心,位在市政府捷運站這邊交通非常便利,推薦給想吃和牛又不想大失血的朋友喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★☆
美味程度:★★★★★
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★★
 
六、店家資訊:
 
寅藏鐵板燒 忠孝店
電話:02-27465169
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄2號
時間:11:30-14:00、17:30-20:45
上班族宅喵

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