【食譜】原住民風鹹豬肉箭筍湯|原住民朋友私傳秘方,鮮嫩箭筍染上濃郁豬肉香氣

原住民朋友教的箭筍煮法,就隨興的稱為原住民風鹹豬肉箭筍湯拔,鹹豬肉與箭筍一起煮那味道超好吃,箭筍帶上肉香一咬下去鮮嫩可口,而且真的太簡單了,就算是個不會料理的人也能輕鬆做好,快點一起來趁著箭筍盛產季節做做看喵。
 
原住民風鹹豬肉箭筍湯
 
材料:
 
水*適量
青蔥*2根
福菜*1大匙
箭筍*1斤
鹽巴*適量
胡椒*適量
香葉*2片
香菇*6-8朵
五花肉*1塊
作法步驟:
 
1.把胡椒、香葉、鹽巴用果汁機打碎,之後均勻抹在五花肉上面,之後放冰箱醃製7天(可依實際縮短)。
箭筍做法
 
2.用小火把五花肉乾煎兩面約各5分鐘。
箭筍食譜
箭筍做法
 
3.放香菇再一起小火爆香約1分鐘。
箭筍食譜
 
4.箭筍切成小段。
箭筍做法
 
5.把步驟3、4的材料加上適量的水跟福菜,之後用小火煮約60分鐘。
箭筍食譜
 
 
完成:
箭筍食譜
鹹豬肉箭筍做法

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