金瓜米粉算是十分家常的菜色，平常在家裡就常吃的到，因為做起來並不難，雖說備料部分稍稍麻煩，但整體而言就是把料跟米粉炒一炒就能做出色香味俱全的炒米粉喵。   金瓜米粉   材料:   蔥*2根 水*適量 雞蛋*2顆 蝦米*1大匙 洋蔥*半顆 米粉*1包 辣椒*1根 米酒*2大匙 南瓜*1個 香菇*2-3朵 醬油*2大匙 香菜*1小把 芥花油*適量 高麗菜*1/3個 紅蔥頭*50g 紅蘿蔔*1/4根 ...

三杯魚腸是道簡單又好吃的料理，香氣十足又有足夠鹹度的三杯，超適合下酒配著吃，在外面買一盤沒有兩、三百以上真看不到，在家做大概10分鐘就能上桌，省時省力還能吃的開心喵。   三杯魚腸   材料:   洋蔥*1顆 辣椒*2根 生薑*100g(約1個) 米酒*1大匙 魚露*1大匙 九層塔*1小把 芥花油*適量 醬油膏*1大匙 三溫糖*1大匙 旗魚腸*600g 紅蔥頭*50g   作法步驟:   1.洋蔥...

花蓮日式料理林立，鮮達仁日式料理算蠻老牌的一家，想當初第一次嘗試寫食記就是這家呢，多少有些別樣情感，想當初吃到炙燒鮭魚握壽司真的驚艷，丼飯類表現的也都很好，雖說價格上或許優勢稍弱，但品質一直都很有保障，也曾試過無菜單料理相當豐盛，吃過後全家都很滿足，這次就來介紹一下喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市區熱鬧的中華路上，鄰近豐興餅舖，外觀燈光強烈還挺顯...

野格炸彈是個紅極ㄧ時的調酒，直到現在也有許多人愛喝，而且要調相當簡單，最常見的就是野格利口酒搭配紅牛，也可以用其它的氣泡飲料取代紅牛，比如啤酒、可樂之類，可以說是夜晚享樂與派對的好夥伴，野格炸彈比例相當簡單，就是氣泡飲料跟野格利口酒1:4下去調喵。

箭瑛大橋是鳳林鎮中廣為人知的大橋，有名的不是橋而是背後的故事，在約40年前這邊沒有大橋，只是個小小的竹橋，非常的簡陋且在氣後不佳時格外危險。   而當時正值黛娜颱風肆虐後，花蓮溪水暴漲沖垮了竹橋，而當時任教於山興國小的教師們為了教育的責任，採手牽手的方式冒險渡河...卻也因此讓張箭和鄧玉瑛兩位偉大的老師喪生，當時蔣經國先生因感懷於老師們的犧牲奉獻，因而才有如今的箭瑛大橋喵。  ...

樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦是老牌的燒酒廠商樂天出品的水蜜桃沙瓦，雖說是以燒酒為基底，但本身喝起來毫無沉重之感，可以在家輕鬆飲用沒負擔，配點比較清蛋的零食剛好，餅乾、水果都很適宜，喜歡的水蜜桃的朋友可別錯過摟，7-11等賣場都有販售喵。   一、簡介:   樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦(59):   ▶正面:   ▽可愛的桃子角色與淡粉色系的外觀，相信看到的人都有種衝動想喝看看。 ▶背面:   ▽酒精度數僅3...

香桐粉紅氣泡酒出自法國酩悅香檳集團在澳洲涼爽的東南角落，建立公司在澳洲的第一座酒廠，算香檳大廠牌出品，喝起來偏柑橘與葡萄的酸味為主，因為並不甜很挑人，聽酒商說這款銷售量相當不錯，就當作母親節禮物買來慶祝喵。   一、簡介:   香桐粉紅氣泡酒(900):   ▶正面:   ▽粉色與暗色交錯的瓶身，感覺有點低調卻高雅的感覺。 ▶背面:   ▽有簡單描述口味跟成分，這支香檳是12.5%，雖然看起來酒精...

這次有榮幸與食態foodtype合作介紹小蟲同學系列零時與蟲蟲食材，這次先介紹由麵包蟲製作而成的下酒良伴小蟲花生、杏仁，之後應該會推出一系列蟲蟲食譜，還請大家敬請期待。   首先當然要先說為什麼要吃蟲蟲，就台灣來說對於蟲蟲的接受度...相當低，如果是萃取成分倒還好，但如果是外觀完整的蟲蟲食品，很多人可能光看就想尖叫，這次趁著機會來好好介紹一下。   養蟲跟養其他食用動物相比，不只是養殖上成本低、較...

蒼蠅頭算是相當著名的中式料理，其實是起源於台灣的呦，聽說原本創始人只是發明來做成員工餐，但意外地受到好評，索性就放到餐廳菜單來提供點餐，最後紅遍台灣，各大餐廳都跟進學習，但其實這道菜真的相當簡單，最主要的元素就是韭菜、皮蛋、豆豉，其他都可以隨自己喜歡加入，炒一炒後就又香又下飯，口感因為加入皮蛋增添了QQ的感覺相當棒喵。   蒼蠅頭   材料:   豆豉*1匙 蒜頭*2顆 薑片*4-5片 香油*1大...

簡單做出餐廳般的可口麻油松阪豬，切一切、炒一炒就能做好滿溢麻油香的好吃松阪豬，松阪豬是豬的後頸肉，每頭豬都只有兩片而已，到市場去買還要碰運氣才買的到，稀有又有獨特脆脆的口感，是很多人都超喜愛的部位，最經典的果然是麻油炒過，那麻油與松阪相得益彰的美好滋味喵。   麻油松阪豬   材料:   鹽巴*1匙 蒜苗*2根 枸杞*1大匙 薑片*12-14片 麻油*2大匙 米酒*2大匙 松阪豬*1片 橄欖油*適...