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【食譜】牛肉肉燥|5步驟就能吃到熱騰騰的牛肉燥飯,簡單不勞累食譜|美善品料理機

by admin
吃膩了傳統豬肉肉燥了嗎?來份特別的牛肉肉燥飯拔,使用了牛、豬絞肉做成的味道更加深邃迷人,這次是用美善品料理機來製作,省去了轉換鍋子跟繁瑣的步驟,簡單五個步驟就能做的相當好吃,更不用擔心手殘失敗喵。
 
牛肉肉燥:
 
材料:
 
油*40g
水*30g
蒜頭*30g
米酒*70g
香菇*20g
醬油*50g
冰糖*25g
油蔥酥*30g
牛絞肉*400g
豬絞肉*150g
紫洋蔥*1顆
 
作法步驟:
 
1.紫洋蔥切丁。
 
2.將香菇、洋蔥、蒜頭放入美善品鍋中,接著轉速5、10秒來切碎食材。
 
3.接著加入油,並調整溫度120度、轉速1、時間5分鍾,進行爆香。
 
4.接著放入牛、豬絞肉,並調整溫度100度、轉速1、時間8分鐘。
 
5.最後放入米酒、水、醬油,調整到蒸煮模式、轉速1、時間15分鐘。
 
6.完成:
 
同場加映牛肉肉燥飯,白飯+蔥花+牛肉肉燥即可。
牛肉肉燥食譜

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