【食譜】牛肉燥｜5步驟就能吃到熱騰騰的牛肉燥飯，簡單不勞累食譜｜美善品料理機
吃膩了傳統豬肉肉燥了嗎?來份特別的牛肉燥飯拔，使用了牛、豬絞肉做成的味道更加深邃迷人，這次是用美善品料理機來製作，省去了轉換鍋子跟繁瑣的步驟，簡單五個步驟就能做的相當好吃，更不用擔心手殘失敗喵。
牛肉燥
材料:
油*40g
水*30g
蒜頭*30g
米酒*70g
香菇*20g
醬油*50g
冰糖*25g
油蔥酥*30g
牛絞肉*400g
豬絞肉*150g
紫洋蔥*1顆
作法步驟:
1.紫洋蔥切丁。
2.將香菇、洋蔥、蒜頭放入美善品鍋中，接著轉速5、10秒來切碎食材。
3.接著加入油，並調整溫度120度、轉速1、時間5分鍾，進行爆香。
4.接著放入牛、豬絞肉，並調整溫度100度、轉速1、時間8分鐘。
5.最後放入米酒、水、醬油，調整到蒸煮模式、轉速1、時間15分鐘。
同場加映牛肉肉燥飯，白飯+蔥花+牛肉肉燥即可。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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