家常的鹹豬肉炒A菜心食譜,萵筍在台灣普遍稱A菜心,其實我也搞不太清楚,總之就綠綠脆脆的那個,市場都有在賣,要去皮跟切片有點小麻煩,不過涼拌或炒一下都好吃,特別是夏天時拌點醬油、胡麻醬就能上桌,挺方便偷懶的喵。
網美會喜愛的西班牙香料蝦食譜,難易度低又省時省力,最後能美美的擺盤上桌,在這大社群時代,相對於吃大家更重視拍跟上傳,那就配合一下大眾喜愛吧,來個西班牙風味的美拍料理,不用半小時就能上桌享用,完美又迷人的大蝦食譜喵。
3步驟就能上桌的奶油烤馬鈴薯食譜,總是在龐德羅莎或其它牛排館吃到奶油烤馬鈴薯,不管加奶油還是起司都超好吃,偶爾也想在家裡吃到,其實意外的蠻簡單,為了讓馬鈴薯快點熟透,先用電鍋蒸熟,再拿去稍微烤一下,剛出爐時趁熱放上奶油,灑上點胡椒就能入口,超級簡單的馬鈴薯料理喵。
流行尖端的韓式鮪魚泡菜鍋食譜,其實說是流行也只是台灣最近很流行,韓式鮪魚泡菜鍋在韓國算是很庶民的料理,也有被稱為金槍魚泡菜鍋,其實都大同小異,總之就是包含三大要素,豆腐、鮪魚罐頭及韓式泡菜,只要這三種煮起來就不會差太多喵。
5步驟最容易的炸牛排食譜,牛排裹上麵粉跟麵包粉,再拿去油鍋炸就這樣,是不是聽起來就不難呢?金黃酥脆的炸牛排,外酥而裏嫩,使用牛小排去炸更是軟嫩多汁,不過也可以用別的部位,就看自己家裡有哪種方便就好喵。
非常家常的蘆筍炒蝦仁食譜,蘆筍在市場買真的超貴,小小一把就要不少錢,今次就來小奢侈一波,放了等量的蝦仁、蘆筍一起炒,新鮮蝦仁跟嫩嫩的蘆筍,光想就非常好吃,而且6步驟就可以上桌,簡單好吃又不難喵。
家母自己思考的創意料理,兼具好看又健康的櫻花蝦炒蘿蔔食譜,其實就是把櫻花蝦跟紅白蘿蔔絲炒在一起,既有櫻花蝦的海味,也能吃到脆爽的炒蘿蔔絲,對於生手來說也很簡單,只要照著步驟走,不容易出錯喵。
家庭主婦都要會的紅燒鱸魚食譜,算是蠻家常的食譜,其實也不限於鱸魚,像是吳郭魚、鯉魚等平時常見的魚都可以應用,基本上八九不離十,只要看魚的大小斟酌一下調味的量,相信大家都可以完成喵。
健康好食的炒四季豆食譜,平常就可以做的家常料理,切四季豆有點小麻煩,如果真不想切也可以切段就好,但切小塊會比較入味,用豆瓣醬來調味,有點微辣又不會太重口,可以當作晚餐的蔬菜吃,小朋友也會喜歡的蔬菜食譜喵。
家常好吃的清蒸臭豆腐食譜,清蒸臭豆腐一般來說都不難,將炒料炒好,再放到臭豆腐上最後送去蒸,要隔水用大鍋蒸也好,或是直接放電鍋也可以,做菜有時候就是看方便,下班簡單煮的好吃最重要喵。