這次要做簡單的醬燒牛五花捲食譜,用牛五花肉片將泡菜、金針菇捲好,拿去煎一煎再稍微煮一下就完成,10分鐘內就可以完成,小朋友最愛的肥嫩牛肉捲,相信可以因此消滅不少白飯,如果配個酒當作下酒菜也很適合,是個超簡單的牛肉捲食譜喵。
漂亮好吃的泰式叢林烤牛肉食譜,運用生菜跟烤牛排一起擺盤,繽紛的色彩與調味得宜的醬汁,讓人食指大動不已,而且牛排只要簡單醃過,再拿去烤箱稍微烤一下就可以,整個簡單又美味的泰式食譜,在家也不用花很多力氣就能做喵。
現在是個注重健康的時代,減糖低熱量可以說是每個家庭的課題,這次來做比較健康的雞肉沙拉食譜,用的是少脂肪的雞胸,加上新鮮蔬菜,蔬菜的取捨可以用自己加有的,最後加上簡單的胡麻醬,美味的沙拉就是這麼簡單喵。
秋季大補的柿子雞湯食譜,秋天到了很多人都會有點過敏、咳嗽,要不要來點潤肺又滋養的柿子雞湯?柿餅記得要買專門料理用的類型,把柿餅、香菇等丟去熬煮,再加入雞肉就大功告成,相當簡單省力卻又健康的雞湯喵。
在家就可以做的牛排燒肉丼食譜,中秋不能出去烤肉嗎?來份美味又迷人的牛排燒肉丼,嫩煎牛排加上特調醬汁,滿滿燒肉香氣與熱熱白飯,只要做好就被大家所搶光,還能吃到滿滿牛排肉肉,讓人大滿足的一餐喵。
這次來做點西式的雞肉料理,充滿酒香的勃根地紅酒雞,看似很難其實並不會,需要用整瓶的紅酒來製作,可以挑選平價的就好,吃起來不只滿滿紅酒香氣,還有著軟嫩的雞肉,配飯吃相當好的喵。 勃根地紅酒雞: 食材: 油*適量 雞肉*1隻 紅酒*1瓶 培根*3片 蘑菇*200g 蒜頭*5顆 洋蔥*1顆 奶油*3塊 胡椒粉*適量 奧勒岡葉*3根 作法步驟: 1.培根、洋蔥切小塊,蒜頭切碎。 2...
最近買了極黑和牛的牛小排,就讓我們一起用簡單的方式料理,只要食材新鮮、品質好,那只要輕鬆煎一煎就會很好吃,這次是厚度比較薄所以就不烤了,如果牛排厚度很厚,還是建議稍微烤一烤受熱會比較均勻喵。 嫩煎和牛牛小排: 食材: 海鹽*適量 橄欖油*適量 和牛牛小排*3片 作法步驟: 1.牛小排冷藏退冰,出冰箱後要放到常溫,接著灑上海鹽、抹上橄欖油,醃10分鐘。 2.拿出平底鍋倒入一層的橄...
這次要做的是西式的香料烤里肌,里肌肉平常是不是都煮起來老又難吃呢?讓我們嘗試西式的做法,花點時間來醃肉之後去烤,多點等待卻不難,最後用酸酸的醬汁來提味,就算天氣熱還是很勾人食慾的,軟嫩微酸里肌肉一起來做做看喵。 香料烤里肌: 食材: 油*適量 蔥*3根 鹽巴*4茶匙 胡椒*少許 白酒*4大匙 蒜頭*4顆 洋蔥*1顆 胡椒*適量 奶油*4塊 蜂蜜*1匙 迷迭香*適量 里肌肉*600g 巴...
奶油炒菇可以說是很經典的搭配,加入點肉跟迷迭香可以讓層次更加豐富,一點迷迭香就像是魔法一樣,簡單的小變化就讓菜更加昇華,這道簡單卻厲害的料理推薦給大家喵。 奶油豬肉炒菇: 食材: 油*適量 水*1大匙 豬肉*200g 蒜頭*2顆 茶菇*100g 洋蔥*半顆 奶油*1塊 魚露*1匙 米酒*1大匙 醬油*2大匙 太白粉*2匙 迷迭香*少許 金針菇*200g 美白菇*100g 酸白菜*150...
豬肚除了煮在四神湯中以外,也可以拿來簡單熱炒歐,先蒸過再拿去炒一炒,加點豆瓣醬辣味十足,吃飯配的更香跟下飯,有點QQ的豬肚相信大家都會喜歡,一起來做做看喵。 家常炒豬肚: 食材: 油*適量 蔥*6根 薑片*5片 豬肚*1個 洋蔥*1顆 番茄*1顆 米酒*2大匙 蠔油*1大匙 豆瓣醬*1大匙 作法步驟: 1.蔥切成蔥花、薑片切碎。 2.洋蔥切絲,番茄切丁。 3.豬肚加米酒...