特色料理

【花蓮吉安】Joy’s私宅料理|法式戰斧豬排多汁味美份量足,藏於私宅中的西式餐館|花蓮西餐

【花蓮吉安】Joy’s私宅料理|法式戰斧豬排多汁味美份量足,藏於私宅中的西式餐館|花蓮西餐
看到Joy's私宅料理也算因緣際會,剛好查那附近地圖瞄到,看網評不錯之下當然要親自體驗一下,藏於民宅中的好手藝,法式烤戰斧豬排真的讚讚,美味之餘份量還給的多,其他湯品、配菜都挺好吃的喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   在吉安太昌這巷弄中,外觀上就是個民宅,不過旁邊有個小招牌可以認,附近路邊可以找一下位子停。 ▶內部:   室內布置的很雅緻,有種在高級別墅用餐的氛圍,座位上大約可容納30位左右,...

【花蓮吉安】群酌小吃|客家炒粄條軟Q帶香大推,藏於吉安巷弄的客家美食

【花蓮吉安】群酌小吃|客家炒粄條軟Q帶香大推,藏於吉安巷弄的客家美食
這次來吃的是朋友推薦的群酌小吃,主打家常客家美食,看了網評也相當不錯有4.3顆星,價格平實、餐點選擇也多,適合朋友聚餐的合菜型餐廳,店家位於吉安分局這邊不算太難找喵。   一、店家環境:   ▶外部:   周圍路邊可以找位子停,餐廳外觀上比較簡樸的感覺,還有種了兩顆梅樹,吃飽可以來觀賞一下。 ▶內部:   店內座位以大圓桌為主,裝潢色調溫和偏清柔,相當有家常小館的風範。 二、菜單Menu:   客...

【花蓮市區】流流社風味餐|原住民風美味無菜單料理,份量較少適合小鳥胃

【花蓮市區】流流社風味餐|原住民風美味無菜單料理,份量較少適合小鳥胃
流流社風味餐是網上風評不錯的原住民無菜單料理,價格主要有550跟1100,兩個人以上就能預約用餐,整套餐吃下來的確有著濃厚的原住民風情,比方黑胡椒炒芭蕉真的相當獨特,但就是餐點的份量並沒有想像中多,吃完後稍稍不那麼滿足,這是比較可惜的地方喵。   一、店家環境:   ▶外部:   餐廳就在以前的花蓮教育大學旁邊,停車位要稍微找一下,除了路邊外並不太多,外觀上比較簡單沒太多點綴。 ▶內部:   一進...

【花蓮光復】我的咖啡館|融合多樣元素的原住民特色料理,健康好吃而且並不貴呦

【花蓮光復】我的咖啡館|融合多樣元素的原住民特色料理,健康好吃而且並不貴呦
我的咖啡館是花蓮光復這邊相當熱門的餐廳,主打原住民風的創意料理,讓異國料理中增添原住民風格,套餐的形式卻毫不偷工減料,從前菜、湯到主菜都很用心,讓人吃的很飽又滿足喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上就能看出用心,充滿手做的風格。 ▶內部:   ▽裡面的座位並不多,大約20個位子左右,假日生意很好建議早點來,因為不能訂位。   ▽店內充滿著原住民風格,很多手工藝品與裝飾。 二、MEN...

【花蓮市區】121美式壽司|顛覆傳統的美味壽司,味道與口感皆使人驚嘆

【花蓮市區】121美式壽司|顛覆傳統的美味壽司,味道與口感皆使人驚嘆
121美式壽司是近期吃到頗具特色的餐廳,有別於一般日式料理店,握壽司融合了美式風格,不管是口感或口味都很新奇,且店內的壽司捲幾乎都是老闆的創新之作,如果想挑戰不同於以往的壽司,那一定要來試試看喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮火車站前站附近,走路約5分鐘處,附近蠻多停車格的,不用擔心沒車位。 ▶內部:   ▽店內空間不算小,整體乾淨卻也樸素,不知道為何有點熱...冷氣不強。 二...

【花蓮市區】原醉餐酒館|融入原住民風格的特色料理,燉飯跟義大利麵都頗好吃

【花蓮市區】原醉餐酒館|融入原住民風格的特色料理,燉飯跟義大利麵都頗好吃
原醉酒餐館Aboriginal bistro/原醉餐酒館是家融合酒吧與餐廳要素的餐酒館,店內除了餐點頗有特色外,還有很多別具風采的調酒可供選擇,而且營業時間到晚上1點,不管是想要吃個浪漫的晚餐,還是跟朋友小酌都是個不錯的好去處喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽在花蓮市區挺熱鬧的建國路上,再往前一點就到了鬧區,但停車位不太好找,可能需要多繞一下。 ▶內部:   ▽店內運用了燈光與裝潢營造...

【花蓮玉里】海圓料理餐廳|松阪豬與桶仔雞超好吃,CP值高又平價的特色料理

【花蓮玉里】海圓料理餐廳|松阪豬與桶仔雞超好吃,CP值高又平價的特色料理
玉里的海圓餐廳算是近期頗受好評,不過源於菜色跟師承也有一些爭議的部分,畢竟菜色與味道都與雞九屋有些微相似,不過在細節上還多少有點變化,聽說老闆娘曾經受雇於那邊,但本喵覺得一個有自信的廚師是不會太介意別家借鑑,新菜色的創新是一家店要長久發展不可避免的事情,至於糾紛與否那不包含在本喵評論範圍,只會針對店家自身做出評比喵。   P.S.關於菜色抄襲是否違法請參閱【這篇】   一、店家環境:   ▶外部:...

【花蓮市區】老樟在地美食|CP值超高的中式簡餐,從前菜到甜點都精巧美味

【花蓮市區】老樟在地美食|CP值超高的中式簡餐,從前菜到甜點都精巧美味
老樟在地美食位於曾經的家咖哩舊址,有著整面玻璃採光良好的店面,這次剛好到附近辦個事經過就去嚐嚐,沒想到意外尋到寶,料理健康好吃現點現做,重點是價格平實CP值頗高,主打的是中式的套餐,一個人吃也完全沒問題喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位在美崙大轉彎上來不遠處,玻璃窗能清楚看到裡面格局,附近路旁都有車位挺方便的。 ▶內部:   木製的桌椅還有地板,加上採光與燈光營造出良好的氛圍,不管是與...

【花蓮市區】太平洋旗魚麵館|炸旗魚排外酥內軟超好吃|停業

【花蓮市區】太平洋旗魚麵館|炸旗魚排外酥內軟超好吃|停業
這次來吃朋友大推的太平洋旗魚麵館,這家算是去年才開幕不久的新餐廳,主打旗魚類的餐點,一般旗魚都是在日式吃握壽司或生魚片時才會吃到,這家採用炸旗魚的方式算十分特殊且少見,味道上朋友拍胸脯保證旗魚麵好吃,這次本喵點的丼飯也挺棒的,店內還有一些好吃的小菜可以搭配喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區花崗國中附近,附近車位比較少要稍微找一下。   ▶內部:   ▽如果不說還真像是咖啡廳...

【花蓮市區】Jm’s無國界料理|不受國別所限的創意料理,從燉飯到漢堡都隨心而選

【花蓮市區】Jm’s無國界料理|不受國別所限的創意料理,從燉飯到漢堡都隨心而選
這家Jm's無國界料理才剛開幕2個月左右,老闆們從澳洲的墨爾本回來不久,之前在那邊從事餐飲行業歷經了二十年,想要把所學與當地特有的料理一起帶回來,看了一下老闆也是愛貓之人,可惜貓貓好像沒有放在店裡喵QQ。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於博愛街上起司達人的隔壁,這條路還真是頗為競爭,餐廳很多不管是義大利麵還是壽司都有。 ▶內部:   ▽店內看起來很新,佈置的頗有格調,木製桌椅的感覺也不...