【食譜】衛宮家的鮭魚錫紙燒｜重現動畫食譜｜衛宮家今天的餐桌風景
好久沒下廚了，最近看衛宮家今天的餐桌風景，突然想下廚試試，這次做的是第二集做的鮭魚錫紙燒。刀工跟技術不純熟請多見諒，以後會多練習喵>口<!!!!!!!
【鮭魚錫紙燒】
材料:
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
鮭魚 兩片
菇類 一包
胡椒粉 適量
鹽 適量
義式香料 適量
酒 適量(料理米酒或是其他酒類)
食材
奶油、茶菇、胡蘿蔔以及洋蔥
義大利香料:
鮭魚:
做法:
1.鮭魚買來先洗過，然後對半切，切完雙面抹鹽加酒醃製5-10分鐘。
2.蘿蔔、洋蔥洗過後切持絲狀，茶菇撥開就好。
3.醃好的鮭魚撒上胡椒粉。
4.把鋁箔紙攤開放上胡蘿蔔、洋蔥絲、茶菇還有鮭魚，撒上義式香料還有放上奶油。
5.包起來放到平底鍋蓋上蓋子蒸烤15-20分鐘。(朋友說其實加水會比較不傷鍋子)
6.完成
結論:
鮭魚吃起來蠻嫩的，有奶油香～但可能醃製時鹽加得不夠多，味道有點略淡，稍微可惜了些喵～QwQ，做起來不難，大家有興趣可以試試看喵。
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