【花蓮瑞穗】富源水餃館｜在地人愛店，超好吃的水餃與平價家常菜｜停業
富源水餃館是瑞穗在地非常熱門的餐館，每每經過都看到人滿為患，想要吃都會要排隊跟耐心等待，老闆近期身體微恙，所以開的時間也比較不穩定些，但一點都沒有澆熄大家的熱情，好吃的水餃依然讓大家趨之若鶩喵，如果有來瑞穗別放過這家在地人最愛的水餃館。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於富源車站附近，步行三分鐘左右就到了，招牌非常具有歲月感，鐵皮搭建的簡易建築。
▶內部:
▽有點半開放式的空間，夏天會稍微有點熱，還好現在秋天略有涼意，不然人多那熱氣….。
▽往內室內有兩大桌，感覺比較好一些，不用在外面擠。
二、MENU:
▽沒有菜單，就看他現場有什麼，也可以詢問老闆，水餃是一顆5塊。
三、店內餐點:
合菜三人份(750):
▽招牌的水餃(40顆)，吃起來內餡飽滿，高麗菜跟肉的比例與味道調整的很好，水餃雖小但算挺好吃的。
▽全瑞穗最好吃的水餃，五塊是這邊公訂價喵。
▽薑絲炒大腸，略有些甜，但整體還OK且大腸份量很多!!!
▽清炒豬肝，對女生身體很好的一道，比較清爽沒添加太多有的沒的，豬肝熟度剛好不會過硬。
▽超筍子，今天菜色中最好吃的是這道，炒得非常有味道，筍子有種鮮甜又嫩。
▽爽口的兩個小菜，並無太出彩之處。
▽酸辣湯，好大一碗，料算是蠻多的，味道也算OK不會太辣或是太酸。
四、結論:
合菜算是挺平價的，招牌的水餃也不會令人失望，作為在地熱門的餐館也說的過去，就是環境上真的比較弱一些，如果對環境比較要求的朋友要注意喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★☆
服務態度： ★★☆
美味程度： ★★★☆
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★★
六、店家資訊:
富源水餃館
電話：03-8811421
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正路21號
時間：10:00-14:00、16:00-20:00(週一~三公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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