【食譜】糖心蛋｜超簡單不失敗，熟度適中滑嫩入口
終於放假了~~但還是要上課QQ，只好來做點小料理放送一下，這次要來做的是很多人都超愛的糖心蛋，本喵也是超喜歡，如果到外面餐廳都會點一份吃吃。
不過糖心蛋要說難不難；說簡單也不容易，因為火候的時間關係成敗就在一瞬間，要馬就成功不然就準備吃魯蛋拔>w<其實這篇也多少有點不穩定因素，還是需要大家多多嘗試，希望大家都能成功喵～～
糖心蛋
材料:
蛋*8個
鹽*1匙
柴魚醬油*適量
醬油*適量
柴魚粉*1包(可用糖取代)
水*適量
冰塊*幾塊
作法步驟:
1.蛋放置到室溫後，置入鍋中並倒水直到淹過蛋，再加入鹽巴一匙，後開中火煮。
2.煮至沸騰後轉小火，沸騰後開始計時煮4分20秒!!!
3.時間到馬上撈出放入冰水中。
4.等到蛋完全冷卻後剝殼，放入夾鏈袋並加入柴魚醬油、醬油與柴魚粉，味道可以自己調整，直到淹過蛋，之後冰到冰箱到隔天晚上即可。
P.S.因為我的醬油不夠，所以隔天早上有再翻一下讓他整個泡到。
5.成品:
成功了~灑花
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