【食譜】胡麻醬涼拌過貓｜清爽好吃又簡單，3分鐘就上桌
這次要做的是胡麻醬涼拌過貓食譜，很適合在悶熱的夏季食用，夏天時光是在廚房就是一種煎熬，當然要選擇簡易又快速的料理，快點做完出去納涼喵，涼拌過貓做起來快速、好吃又健康喵。
胡麻醬涼拌過貓｜食材
蒜頭*2個
堅果*適量(依喜好加)
過貓*1斤
枸杞*1大匙
柴魚片*1大匙
胡麻醬*半碗
胡麻醬涼拌過貓｜料理步驟
1.蒜頭剁碎後加入胡麻醬攪拌好，醬料就好了。
2.過貓隨便切切，丟入煮沸的滾水中燙約1-1.5分鐘後撈起。
3.撈起後立刻放入冷水中降溫。
4.裝盤後灑上枸杞、柴魚片跟堅果。
5.最後淋上步驟1的胡麻醬就好摟!!!
筆者碎碎念
涼拌過貓也是常常會吃到的家常料理，只要穿燙過後加醬，媽媽們都很愛煮，畢竟就很方便，吃起來也是清爽好吃，夏天時吃剛剛好喵。
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