【食譜】龍鬚菜炒牛肉|六步驟簡易龍鬚菜料理,香軟牛肉片相伴超好吃

【食譜】龍鬚菜炒牛肉|六步驟簡易龍鬚菜料理,香軟牛肉片相伴超好吃

牛肉料理
龍鬚菜大多都是炒一炒或是涼拌,這次加點牛肉片一起炒,沒想到龍鬚菜脆爽、牛肉片滑軟,讓人吃起來相當愉快,只要先把牛肉醃入味,再炒過而已,一點難度都沒有喵。
 
龍鬚菜炒牛肉:
 
材料:
 
油*適量
蔥*3根
鹽巴*1茶匙
米酒*2大匙
醬油*2大匙
牛肉片*300g
龍鬚菜*300g
 
作法步驟:
 
1.蔥切成蔥花。
 
2.牛肉片加入醬油、米酒攪拌均勻,放冰箱醃15分鐘。
 
3.拿個鍋子倒入一層油,接著放入牛肉片用小火翻炒1分鐘,之後先撈起備著。
 
4.接著多倒一點油,再放入一半的蔥花,用小火爆香1分鐘。
 
5.放入龍鬚菜後,轉成中火翻炒3分鐘。
 
6.將剩下的蔥花、牛肉片、鹽巴放進去,繼續用中火翻炒1分鐘即可。
 
7.完成。
龍鬚菜炒牛肉食譜
【食譜】龍鬚菜炒牛肉|六步驟簡易龍鬚菜料理,香軟牛肉片相伴超好吃

無留言

發表迴響