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【宜蘭市區】愛法餐廳|法式料理融入在地元素,讓人難忘的法式薑母鴨

by admin
這次來介紹宜蘭人故事館中的愛法餐廳,運用了曾經議會的空間來打造出的高檔餐廳,主廚運用了宜蘭在地食材與特色,醞釀而出別具特色的法式料理,能一邊免懷古今、一邊享用美食,這可是個難得的經驗喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
距離火車站走路約15分鐘,開車了話旁邊也有免費停車場,外觀上就能看到比較老式的建築風格。
愛法餐廳
▶內部:
 
店內燈光、裝潢營造的感覺相當好,一走進來就能感受到店家的用心,座位多但不壅擠,椅子坐起來也不難受。
愛法餐廳
二、MENU:
 
畢竟是高檔餐廳,低消每人600,餐點也要加一成,不過服務體貼、用新給他收值得,餐點選擇上就比較局限,種類比我做功課時查到的要少。
愛法餐廳菜單愛法餐廳菜單
三、店內餐點:
 
法國人的薑母鴨(1050+10%):
 
南瓜湯,好喝、濃郁、南瓜風味十足。
愛法餐廳
 
麵包,口感很軟Q,抹上奶油很不錯,喜歡可以免費續盤。
 
布里歐許水波蛋沙拉,水波蛋夾在小漢堡中,夾在一起享用那蛋汁流出的美味,搭配清爽新鮮的沙拉。
 
甜菜根燉飯,小小一口但味道非常驚艷,起司超香、透抽好吃,份量多點就能當主菜了。
 
鴨胸,光是擺盤上就很用心,鴨胸兩塊與蔬菜的組合,還有兩種醬汁能自由選沾。
愛法餐廳
 
鴨胸的表皮酥脆充滿香氣,鴨肉軟嫩的像剛出生的幼鱘,每一口都是味蕾的饗宴,重新刷新了對鴨胸美味的上限。
愛法廚房
 
紅心芭樂幕斯蛋糕,滑順綿密的蛋糕口感,芭樂的香甜緩緩擴散,還增添了酸味來調和滋味,相當可口。
 
蜜桃紅茶,不錯喝~不過飲料就那樣。
 
三種芥末爐烤雞腿(880+10%):
 
擺盤是我今天最喜歡的,顏色搭配很舒服,雞皮香酥、肉嫩多汁,芥末醬搭配也很得宜。
愛法餐廳
 
油封慢煮爐烤鮮魚(880+10%):
 
類似白醬風味的新鮮海魚,魚肉鮮嫩與醬汁也搭,同樣好吃,但可惜比較普遍些,給人的驚喜感比較不足些。
宜蘭人故事館
宜蘭美食
宅喵
四、結論:
 
法式料理本喵比較少吃,今天的餐點上大多都很亮眼,味道也好,也能看出主廚融入了宜蘭在地的元素,以高檔餐廳來看環境、服務與餐點值得,不過CP值上就比較中等些,燈光美、氣氛佳、態度也棒、餐點也出色,還是很值得約會、慶祝時來品嚐喵。
 
宅喵
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★☆
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★★
 
宅喵
六、店家資訊:
 
愛法餐廳 iFrance
電話:03-9361655#108
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路二段426號
時間:11:30-14:30、18:30-21:00(週一、二休息)

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