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【花蓮市區】岩燒老饕牛排|30盎司超巨大爐烤戰斧牛排,使人陶醉的滋味與香氣展現|高檔餐廳

by admin
花蓮岩燒老饕牛排的前身是台北牛排,重新開幕後經營方向改為高級牛排取向,牛排皆採用美國Prime等級牛肉,運用精湛的窯烤手藝製做出滿溢香氣的牛排,全都以套餐的形式展現,其中附帶麵包、沙拉、水果及甜點外,餐廳內還有免費的湯品、飲料及冰淇淋可以盡情享用喵。
 
一、餐廳環境:
 
▶外部:
 
餐廳位在林森路上,就在曾經的國聲戲院對面,周邊因為熱鬧所以不好停,可能要尋找一下林森路兩旁停車格。
▶內部:
 
店內裝潢的很有質感,座位間的距離也很棒,不會有種人擠人的擁擠感,足夠舒適與自在。
 
自助吧區,湯品、飲料、冰淇淋,還有現榨的柳橙汁。
二、菜單Menu:
 
可能因為剛開幕不久,選擇上比較少一些,同時菜單上如果寫的再詳細些會更好,比如重量、肉品等級、烹飪方式等,價格大概是中價位到高價位。
岩燒老饕牛排菜單
三、店內餐點:
 
松露濃湯~這湯我超喜歡,濃濃的松露香氣,讓人想多喝兩碗。
 
羅宋湯,可以看出加了很多邊角牛肉去熬煮,肉味跟蔬菜都融在其中。
 
附餐的麵包,Q彈好吃,沾點湯來搭配更佳。
 
爐烤美國脆殼戰斧牛排(1580):
 
超級大塊!!!30盎司真的沒在跟你開玩笑,還有附餐的布丁、煉乳水果、沙拉跟前菜,光是視覺上就相當豐富,讓人垂涎三尺。
岩燒老饕牛排
岩燒老饕牛排
 
鐵板非常燙要小心,如果覺得肉不夠熟可以稍微用鐵板加強,切開了是非常漂亮的粉色,熟度約5-6分,戰斧牛排由斧頭的肋眼+斧柄牛小排所組成。
 
爐烤牛排佐上適當的香料,吃起來滿滿肉香與肉的鮮美,這樣的熟度能表現出肋眼的油潤與香嫩,同時牛小排部份也充滿彈性及口感,整份吃完超級滿足。
 
旁邊還有辣醬可以搭配,讓牛排增添些層次以及解膩,還有煉乳水果跟焦糖布蕾在吃完牛排後能做個美好的收尾。
 
沙拉新鮮清爽,前菜的炙燒干貝滑嫩可口、蝦子也是讚讚,加上蜂蜜芥茉醬更顯鮮甜。
四、結論:
 
基本上沒有死角的店家,可以看出很有企圖心想找懂吃的客人,主要價格位在中到中高,店家服務態度非常好,可以說是殷勤備至,餐點上不管是份量或質量都表現得很棒,會是家想帶家人一起享受的店,也很適合帶情人來約會歐。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★☆
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★★★
 
六、店家資訊:
 
花蓮老饕岩燒牛排
電話:03-8329570
地址:花蓮縣花蓮市林森路212之2號
時間:11:00-14:00、18:00-21:00(週二公休)

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1 comment

張甯倩 2021-03-19 - 上午 7:46

吃過2次 他們的主廚蠻年輕的又帥 基本他們的餐點是無死角 真的好吃 服務蠻好的 下次還會在去

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