【花蓮市區】耕壽司|高CP值平價日式料理,炙燒鮭魚握壽司相當美味|服務略差

這次要介紹花蓮超人氣日式料理耕壽司,從剛開始就主打平價美味的握壽司,雖說這次價格有稍稍漲幅,但對比於其他家店來說還是算平價,這次吃的生魚片握壽司類都還不錯,但服務跟其他菜色就比較令人遺憾,或許是因為出名;或許是因為人手不足,總之,多少用餐上有點不愉快喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於花蓮舊鐵道旁的木造建築,就算是平日依然人滿為患。
▶內部:
 
▽四方形的格局,中間式料理區,四邊都是座位大約有7、80個以上,但因為很熱門還是建議先訂位。
二、MENU:
 
▽調整過一波,雖然沒之前那麼便宜,但還算平價喵。
耕壽司菜單
三、店內餐點:
 
煙燻鮭魚*4(110)+鮭魚*4(110)+北寄貝*4(110):
 
▽生魚片類握壽司吃起來都新鮮Q彈,沾點現磨哇沙米跟醬油就很鮮甜好吃。
耕壽司
 
炙燒鮭魚*5(143)+比目魚鰭邊肉*4(275):
 
▽這家最推的莫過於炙燒鮭魚握壽司,炙燒的火候恰恰好,那烤過的香氣與魚肉生熟間入口即化的美味。
 
▽鰭邊肉跟鮭魚那入口即化的口感不同,軟嫩化開中又帶點微微Q彈,非常棒的口感跟味道!!!
 
 
玉子燒(66):
 
▽普通…味道跟口感都不怎麼….
耕壽司
 
 
唐揚炸雞(165):
 
▽炸雞炸的不錯,外酥內嫩搭配生菜吃還不賴。
耕壽司
 
 
土瓶蒸(88):
 
▽海鮮煮過的精華融入湯中,有點微酸讓湯的鮮味更明顯,還算中規中矩的土瓶蒸。
耕壽司土瓶蒸
 
宅喵
四、結論:
 
這次吃老實說沒有第一次這麼驚艷,第一是價格漲價,第二是有些菜略有點普通,第三是服務真的不太OK,送錯東西跟漏送東西還需要一直注意…,給人訓練不足又缺人的感覺,大致上生魚片、炙燒握壽司類還是挺推,其他就自己衡量一下,大致上就是平價路線,環境略有點吵雜,大家可以思考一下是否能接受再前往喵。
 
宅喵
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★
服務態度:★★
美味程度:★★★☆
擺盤美觀:★★★
價格適當:★★★★
 
宅喵
六、店家資訊:
 
耕壽司料理亭
電話:03-8321663
地址:花蓮縣花蓮市節約街16-1號
時間:11:00-22:00
宅喵
 

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