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【花蓮吉安】巧克愛|滿溢著愛的手工巧克力與獨特可可茶

by admin

這次介紹的是花蓮吉安的巧克愛咖啡廳,這一家其實很早就已經知道,直到今天才能好好介紹一下。這一家是由父母與孩子共同經營,因為老闆夫妻的兒子患有自閉症,所以父母為了幫助孩子才開了這家店,經由讓孩子在製作巧克力與人群接觸之下,自閉症的症狀也是慢慢的改善,本喵覺得真的是挺感人的。
且店內巧克力都是融合在地食材,不管是種類還是原料都蠻特殊的,能吃到一些平常吃不到的口味。雖然這家小店位於吉安蠻隱密的地方,所以不知道的人比較不容易去找到,但如果喜愛吃巧克力,一定值得來一探喵。

一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽進到園區後穿越了賣冰淇淋與貝果的店後,就能看到巧克愛大大的招牌搂
 
▽店家的側面。
▶內部:
 
▽主要格局可區分為兩個區塊,右邊為商品販賣展示區,左邊則是座位區。
 
▽有些特殊的造型不一定有,可以先預訂優,有客製化服務喵。
 
▽不只有手工巧克力還有其他手做點心,並且也有巧克力禮盒,如果寫上想表達的文字再來送禮,感覺很棒呢~既能滿足心靈也能滿足口腹之慾喵。
 
▽感覺不錯拔,而且邊緣如本喵還能寫給自己再吃掉….嗚嗚
 
▽另外也有可可茶包跟一些手做小物品。
 
▽當然少不了的咖啡豆等。
 
 
也有一些比較特別造型的需要提早預訂,看這隻小貓是否都產生憐愛之心而捨不得吃了喵…?
 
▽高級的巧克力片,居然還有百分之百趴,感覺會苦爆喵~
二、MENU:
 
▽手工巧克力的價格大約都差不多如此,不便宜但能理解。
三、店內餐點:
 
巧克愛下午茶(180):
(這次點了三份)
 
▽咖啡跟三個巧克力的搭配,熱咖啡喝起來不苦蠻香的。
 
▽左到右分別是芋頭、生巧克力、洛神花口味。
 
▽由上而下,草莓、生巧克力、杏豆。
 
▽由上而下,糙米、生巧、南瓜。
 
 
▽南瓜的口味真的挺特別的,含在嘴裡有淡淡的南瓜風味,
    整體的甜味適中,滋味特別又好吃。
 
▽洛神花巧克力吃起來略帶酸甜,倒也不會太酸,
    微微的酸味襯托巧克力的甜,意外的美味。
 
▽草莓應該是這次覺得最好吃的,裡面是乾莓果,
   草莓的滋味融入巧克力中,輕咬一口慢慢品嘗,
   再搭配咖啡真是享受喵。
 
▽杏豆是經炒過,吃起來有種炒過的香味,算是今天第二喜歡的。
 
 
可可茶(150/壺):
(可以倒成三杯左右的份量)
 
▽可以看到後面是可可果的模型,旁邊的是可可果的一粒粒果肉,
    也就是巧克力的原型,用可可果來泡茶還真是第一次看到。
 
▽光舉起杯子就能聞到淡淡的可可香,喝起來有種獨特的味道,
    喝起來倒有點像淡化版的熱可可,但又有點茶的感覺,私心推個。
 
巧克力柚子條(300/包):
 
▽巧克力包裹著柚子,吃起來有點軟Q,柚子香配合著巧克力倒也不賴。
四、結論:
 
環境上格局雖然不大,
但整體上算是挺舒適溫馨,
如果在午後跟朋友來喝杯咖啡吃格下午茶挺好,
老闆娘也都很親切,
不會有不自在的地方。
 
當然手做巧克力味道上沒話說,
能結合一些在地農產品更是蠻特別的,
通常在外面是吃不太到糙米、南瓜等口味的巧克力。
 
當然因為是手工巧克力成本是比較高的,
所以價格上或許沒這麼親民,
但相信是值得的,
推薦給喜歡巧克力與想喝個下午茶的朋友喵。
 

五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:
服務態度:
美味程度:
擺盤美觀:★★
價格適當:
 
六、店家資訊:
 
巧克愛手工坊
電話:0910-024386
地址:花蓮縣吉安鄉華工三路6~8號 樂客貨櫃市集 (8-1-15)
時間13:00-18:00

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