【食譜】涼拌情人的眼淚|原住民風清爽小菜,連貓都會做|小菜食譜

【食譜】涼拌情人的眼淚|原住民風清爽小菜,連貓都會做|小菜食譜

簡易小菜
這次要做的是情人的眼淚小菜,情人的眼淚又被稱為雨來菇,是一種雨天才會冒出來的食用性藍綠藻,有點清爽像是滑軟的海菜,簡單燙過後就能加點薑蒜來涼拌,好吃又不廢時的小菜就完成喵。
 
涼拌情人的眼淚:
 
材料:
 
水*適量
蔥*1根
糖*2茶匙
蒜頭*4顆
薑片*5片
辣椒*1根
魚露*1大匙
香油*1大匙
情人的眼淚*300g
 
作法步驟:
 
1.薑片切絲,蒜頭切碎。
 
2.蔥切成蔥花,辣椒切小片。
 
3.將情人的眼淚用滾水燙2分鐘後撈起。
 
4.將情人的眼淚、辣椒、薑絲、蒜頭、魚露、香油、糖、蔥花一起攪拌均勻。
 
5.完成。
【食譜】涼拌情人的眼淚|原住民風清爽小菜,連貓都會做|小菜食譜
情人的眼淚食譜

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