【花蓮市區】鮮達仁日式料理|炙燒握壽司好吃又飽滿,丼飯類也都不容小覷

花蓮日式料理林立,鮮達仁日式料理算蠻老牌的一家,想當初第一次嘗試寫食記就是這家呢,多少有些別樣情感,想當初吃到炙燒鮭魚握壽司真的驚艷,丼飯類表現的也都很好,雖說價格上或許優勢稍弱,但品質一直都很有保障,也曾試過無菜單料理相當豐盛,吃過後全家都很滿足,這次就來介紹一下喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
位於花蓮市區熱鬧的中華路上,鄰近豐興餅舖,外觀燈光強烈還挺顯眼的,但這附近車位不好找,要多繞一下。
鮮達仁
▶內部:
 
店內也是佈置的簡單卻有格調,燈光很明亮讓店內充滿活力,但每次來生意好像都比較差一些些…要加油。鮮達仁
二、MENU:
 
販賣的種類很多樣,從丼飯、握壽司到炸、烤物都有,如前所述,價格上稍高但我覺得品質有達到水準。
鮮達仁菜單
 
牆壁的黑板上也有每天特有的料理,比方說新鮮海魚或特色料理。
鮮達仁菜單
三、店內餐點:
 
鮭魚比目魚丼(385)
 
光看就覺得超豐盛,炙燒鮭魚、比目魚都各有四片以上,還有沙拉、青菜跟雙色魚卵,如果芥末是現磨的就更完美喵。
鮮達仁
 
炙燒鮭魚熟度適中吃起來兼具生熟食的美味,比目魚鰭邊肉更是本喵的最愛,那種軟嫩中帶點Q彈的口感與油潤的鮮美滋味令人久久難忘。
 
 
炙燒旗魚+鮪魚+鮭魚肚(235)
 
每個握壽司的生魚片都毫不手軟的切厚片,稍微炙燒後就飄香滿溢,魚肉的鮮甜表現得很出色,特別是鮭魚肚根本必點!!!
鮮達仁
 
 
蛤蜊湯(55)
 
這家的蛤蜊湯幾乎每次都會點,蛤蜊都很大顆且新鮮,滿滿一碗的鮮味都在其中,隨著丼飯搭配起來很不錯呦。
鮮達仁
 
胭脂生蝦(230)
 
這真的超值得,不誇張~整個新鮮,那個軟Q與鮮甜讓人難忘。
 
海膽散壽司(200)
 
很大一塊的海膽,稍微炙燒過更香,海膽的鮮味與層次感相當棒。
 
鮭魚卵小缽(160)
 
這太貴了,是不錯吃…但還是不值得。
 
宅喵
四、結論:
 
1.環境很不錯,適合聊天。
2.態度也很好,服務親切。
3.餐點大多可口,品質也佳。
4.可惜價格稍高,cp值略普。
 
花蓮日式料理真的很辛苦,畢竟是最激烈的戰場,有點非戰之罪的感覺,很多店真的都主打高cp值,大家或許取捨上就比較吃虧,但本喵還是很喜歡這家的喵。
 
宅喵
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★
美味程度:★★
擺盤美觀:★★★
價格適當:★★★
 
宅喵
六、店家資訊:
 
鮮達仁日式料理
電話:03-8320599
地址:花蓮縣花蓮市中華路250號
時間:11:30-14:00、17:30-21:00
宅喵

相連文章

一般留言

發表迴響