【花蓮市區】村上村屋｜老牌傳統火鍋店，醬汁頗為獨特可口
村上村屋是花蓮火鍋的老店，最近天氣轉冷生意也好了起來，雖說曾有以前吃過的印象，但印象卻也很淡，這次剛好朋友推薦，才有機會再來嚐試，整體算比較傳統的火鍋店，水平差不多跟上乘三家差異不大喵…。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮市區的舊鐵道上，可以說是花蓮正中心地帶，旁邊有很大的收費停車場，不用擔心沒位子停。
▶內部:
▽店內位子算多，但間隔距離過近，跟後面的客人常常會有擠來擠去的感覺…也可能是本喵太胖….，整體也算是比較明亮乾淨些。
▽沾醬有比較特別的水果醋跟紫蘇梅，可以嘗試看看，很多人都挺中意的喵。
▽店內有免費的紅茶，旁邊加湯請自己動手加。
二、MENU:
▽選擇的肉類頗多，價格從低到高都有，甚至還有和牛呢。
三、店內餐點:
精選霜降牛肉鍋(400):
▽基本菜盤，這類型的火鍋店菜盤都大同小異….。
▽花色上感覺不錯，偏瘦卻也帶點油花。
▽吃起來雖說不算乾柴，但的確有點過瘦，肉的香味也不是那麼足…大概只能算普普。
▽照著醬料上的比例調了水果醋，酸酸甜甜帶點蒜香，搭配肉來沾挺解膩的，算比較有特色的地方，可惜紫蘇梅沒辦法嘗試…因為討厭梅子QQ
一級沙朗牛肉鍋(300):
▽吃起來跟霜降牛差異不大…口感上比較柴些，都是偏瘦的肉片，或許下次選擇油脂分布多一些的會比較好些。
麻辣鴨血(40):
▽有點微微麻與辣，吃起來蠻軟嫩可口，喜歡辣的朋友可以點來試試。
四、結論:
就本喵來說感覺比較平淡，整體而言比較平常的火鍋店，在中價位的肉類上吃不太出品質，可能點平價的鍋類會比較適合，醬料上表現得比較好，有比較特別些的醬料，整體而言CP值不算太高….，不過服務態度還算不賴喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★☆
美味程度： ★★☆
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★
六、店家資訊:
村上村屋
電話：03-8335955
地址：花蓮縣花蓮市自由街128-6號
時間：11:30-14:30、17:00-22:00
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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