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【花蓮市區】村上村屋|老牌傳統火鍋店,醬汁頗為獨特可口

by admin
村上村屋是花蓮火鍋的老店,最近天氣轉冷生意也好了起來,雖說曾有以前吃過的印象,但印象卻也很淡,這次剛好朋友推薦,才有機會再來嚐試,整體算比較傳統的火鍋店,水平差不多跟上乘三家差異不大喵…。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於花蓮市區的舊鐵道上,可以說是花蓮正中心地帶,旁邊有很大的收費停車場,不用擔心沒位子停。
村上村屋
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▶內部:
 
▽店內位子算多,但間隔距離過近,跟後面的客人常常會有擠來擠去的感覺…也可能是本喵太胖….,整體也算是比較明亮乾淨些。
村上村屋
 
▽沾醬有比較特別的水果醋跟紫蘇梅,可以嘗試看看,很多人都挺中意的喵。
 
▽店內有免費的紅茶,旁邊加湯請自己動手加。
二、MENU:
 
▽選擇的肉類頗多,價格從低到高都有,甚至還有和牛呢。
村上村屋菜單
三、店內餐點:
 
精選霜降牛肉鍋(400):
 
▽基本菜盤,這類型的火鍋店菜盤都大同小異….。
村上村屋
 
▽花色上感覺不錯,偏瘦卻也帶點油花。
村上村屋
 
▽吃起來雖說不算乾柴,但的確有點過瘦,肉的香味也不是那麼足…大概只能算普普。
村上村屋
 
▽照著醬料上的比例調了水果醋,酸酸甜甜帶點蒜香,搭配肉來沾挺解膩的,算比較有特色的地方,可惜紫蘇梅沒辦法嘗試…因為討厭梅子QQ
 
 
一級沙朗牛肉鍋(300):
 
▽吃起來跟霜降牛差異不大…口感上比較柴些,都是偏瘦的肉片,或許下次選擇油脂分布多一些的會比較好些。
 
 
麻辣鴨血(40):
 
▽有點微微麻與辣,吃起來蠻軟嫩可口,喜歡辣的朋友可以點來試試。
四、結論:
 
就本喵來說感覺比較平淡,整體而言比較平常的火鍋店,在中價位的肉類上吃不太出品質,可能點平價的鍋類會比較適合,醬料上表現得比較好,有比較特別些的醬料,整體而言CP值不算太高….,不過服務態度還算不賴喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★
服務態度: ★★★☆
美味程度: ★★☆
擺盤美觀: ★★★
價格適當: ★★
 
六、店家資訊:
 
村上村屋
電話:03-8335955
地址:花蓮縣花蓮市自由街128-6號
時間:11:30-14:30、17:00-22:00
 

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