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【花蓮市區】本壽司料理亭|新鮮好吃生魚片握壽司,鬧區中不用排隊的日式料理

by admin
本壽司原本位在如今耕壽司,從搬家後就沒來過摟,這次忙裡偷閒路過就吃個,生魚片新鮮、擺盤也用心,不會人擠人讓人煩躁,用餐環境也還不賴,雖說價格上有點偏高喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
店家就在明義國小旁,這附近要停車建議在明義國小那邊的停車格找找。
▶內部:
 
一、二樓都有座位,最前面還有吧檯區,能容納5、60人以上,位子挺多的,氛圍、環境都還OK。
二、菜單Menu:
 
日式料理在花蓮真的很競爭,不管是價格、品質都很容易被比較,這邊其實並不算太高,只是相對之下CP值略低些,壽司、飯類都很多選擇。
本壽司菜單
三、店內餐點:
 
炙燒鮭魚捲壽司(280)+鮪魚(30)+旗魚(30)+紅甘(30)+炙燒安格斯牛(50):
 
擺盤上還挺用心的,簡單的擺好再增添點裝飾看起來就帶了美感。
 
由左而右:鮪魚、旗魚、紅甘,新鮮好吃可惜醬油加的太多,還是建議醬油給大家自己沾就好….。
 
炙燒鮭魚捲,起司炙燒鮭魚+馬鈴薯泥+肉鬆+小黃瓜,食材的組合很好,炙燒過的鮭魚跟起司相當亮眼,是會讓人想再吃的一道。
 
肉質不錯,但同樣有醬汁太多的問題,太鹹掩蓋了本身的味道。
 
烤鮭魚飯糰(45):
 
外皮非常酥脆,能吃到烤過的香氣又不至於太焦,調的醬汁也味道適中,挺好吃的。
 
鮮魚湯(50):
 
50元相當划算的魚湯,魚肉給了四塊都很好吃,並不是給那種魚頭、魚尾,熬過的魚湯鮮甜可口喵~
四、結論:
 
整體上感覺並不差,在花蓮日式料理中算中流砥柱,可惜CP值稍低了些,但環境、服務態度都還OK,市區中心交通也便利喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★
服務態度:★★★
美味程度:★★★☆
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★
 
六、店家資訊:
 
本壽司料理亭
電話:03-8321328
地址:花蓮縣花蓮市林森路299號
時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週三休息)
 

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