【食譜】清炒豬母乳草｜高營養價值又簡單料理，馬齒莧的家常料理法
豬母奶菜又名馬齒莧，是曾經餵豬吃的菜，因為營養價值高，到了如今漸漸變成家常菜，偶爾能在家中的餐桌上出現，使用大量蒜頭去清炒，讓豬母奶菜呈現清脆爽口的口感，是道不用費工又好吃的家常料理喵。
清炒豬母乳草
材料:
水*適量
油*適量
鹽巴*2茶匙
枸杞*少許(需泡水)
辣椒*半根
蒜頭*10顆
豬母乳菜*300g
作法步驟:
1.將蒜頭切碎。
2.辣椒切絲。
3.用中火將一鍋水煮沸，接著放入豬母奶菜川燙2分鐘後撈起。
4.拿個平底鍋倒入薄薄一層油，並用小火爆香蒜頭。
5.接著加入豬母奶菜；鹽巴，用小火翻炒1分鐘即可。
6.撒上辣椒絲跟枸杞就完成。
想追蹤更多:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言