【花蓮市區】四維先生–天然手工水果冰,美味外蘊藏著老闆的用心

地方小吃

這幾天真的又是下雨又是熱浪來襲,

在這種天氣之下不吃點涼的怎麼行呢?

這次要介紹的是才開幕不到一年的四維先生鳳梨冰,

原本老闆經營民宿,但女兒們因為都喜歡吃冰,

市面上的冰卻大多具有很多添加物,

老闆突發奇想開始自己做做看,

試著用天然的水果與砂糖來製作,

做出既好吃又健康的冰品,

沒想到成為了開店的契機喵,

現實中很多時候都是如此,

有時候一個突然的想法都能意外的有所茁壯,

最終達到了自己都會意外的成果。

 

P.S.本篇為邀約試吃,但食記內容為真實感受,請安心服用謝謝喵!!!

一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽北濱街旁就可以看到外面木製的店,裡面小小的空間就是老闆製冰的地方,稍微看了下裡面挺乾淨的。
 
▽老闆出演摟~,店面只有提供外帶,因為裡面主要是提供給民宿的客人,所以為了不互相影響,所以只能外帶。
 
▽旁邊牆上有可愛的圖案,左邊柚子家是民宿,右邊則是冰店名喵~
 
▽旁邊小桌上有可愛的小盆栽造景,把冰放在上面照相取景也還不錯,可惜當時的我並沒有想到…本喵真是太淺了…
 
 
二、MENU:
 
▽目前是這四種冰,都是四十元。老闆有說冰會隨著季節改變而變換,會採用當季的水果來製作,以後可能會有火龍果、芒果之類。
 
 
三、店內餐點:
 
檸檬冰(40):
 
檸檬榨成汁加砂糖做成的,淡淡的酸味還有檸檬香氣,
並不會太酸讓人難以入口,酸中帶點甜的感覺十分的清爽。
 
鳳梨冰(40):
 
鳳梨經過熬煮兩個小時,中間要不斷攪拌才能做成鳳梨醬,之後再做成冰,冰裡面可以吃到小小塊的鳳梨,為冰品增添了些口感,雖說是土鳳梨做成的但卻並不酸,反而微微甜味很不錯。
 
百香果冰(40):
 
其實我不太吃百香果的,因為通常百香果都很酸,這次吃到的味道卻意外的柔和,所以還是開心地吃完了喵。
 
甘蔗冰(40):
 
其實本喵很喜歡吃甘蔗呢,甘蔗冰吃起來有種甘蔗特有的香味,如同感受到田裡的芬芳,淡淡的蔗糖甜味讓人不自禁的一口接一口,好像回到了兒時啃著甘蔗的時光,真的很美味。
 
▽由左而右照著牌子擺放的喵。
 
▽從色澤上其實也蠻容易分辨的,插上吸管就可以拿著喝了喵~
 
 

四、結論:
 
環境維持得很乾淨,
老闆人很熱情親切,
對於製作冰品非常用心,
並且絕不添加一些人工添加物,
強調著吃冰也能吃的健康愉快。
 
冰品吃起來也蠻好吃的,
因為是天然用料,
不會有特別香甜之類,
但能從中吃出食材的天然美味,
而且這樣一大杯才四十塊CP值頗不錯,
在這樣炎炎夏日之中值得一吃喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★
服務態度: ★★★
美味程度: ★★★
擺盤美觀: ★★★☆
價格適當: ★★★★
 
六、店家資訊:
 
四維先生鳳梨冰
電話:0982-326090
地址:花蓮縣花蓮市北濱街43號
時間:11:00-17:00
 
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