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【食譜】薯泥魚蛋沙拉佐烏魚子|蛋與蛋擦出的火花,健康又好看的簡易沙拉

by admin
這次來做薯泥魚蛋沙拉佐烏魚子,雖然聽起來好像很厲害,但其實相當簡單,把食材蒸一蒸攪成泥後鋪好就完成了,整個過程大概半小時就能解決,薯泥與魚蛋的完美結合,再撒上烏魚子末增添的鹹味,真的是相當好吃喵。
 
薯泥魚蛋沙拉佐烏魚子:
 
材料:
 
糖*2匙
鹽*3
牛奶*2大匙
優格*2大匙
奶油*2塊
南瓜*1個
馬鈴薯*4顆
紅蘿蔔*1根
苜蓿芽*1盒
旗魚蛋*3塊
烏魚子*50g
蘿美生菜*2顆
 
作法步驟:
 
1.南瓜、馬鈴薯切小塊。
薯泥沙拉
 
2.將切好的馬鈴薯、南瓜還有紅蘿蔔一起放入電鍋蒸,外鍋放兩米杯的水。
薯泥沙拉
 
3.將蒸好的紅蘿蔔、旗魚蛋切碎。
 
4.烏魚子刨成末。
 
5.將步驟二、三的食材壓成泥,再加入糖、鹽、奶油、牛奶、優格一起攪拌均勻。
薯泥沙拉
 
 
生菜放上苜蓿芽再鋪上薯泥,最後撒上烏魚子末就完成:
薯泥沙拉食譜薯泥沙拉

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