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【食譜】干貝蘿蔔湯|用心熬煮鮮味蘿蔔湯,溫暖人心的好味道

by admin
用心熬煮一鍋暖心的干貝蘿蔔湯,簡單五個步驟就能輕鬆煮好,只要把豬骨、雞骨丟去熬煮,再加入白蘿蔔一起煮一煮就能上桌,不只有肉高湯的美味,還增添了珠貝的鮮甜,好喝的讓人難以忘懷喵。
 
干貝蘿蔔湯:
 
材料:
 
水*適量
蔥*1根
薑片*3片
米酒*1大匙
珠貝*1大匙
雞骨架*2副
大骨*600g
白蘿蔔*1根
 
作法步驟:
 
1.蔥切成蔥花。
 
2.白蘿蔔用滾刀快切。
 
3.拿出大鍋倒半鍋的水、薑片、米酒用中火煮滾,之後加入豬骨、雞骨煮到變色後撈起。
 
4.重新倒一鍋水再把豬骨、雞骨重新放進去,再放珠貝用中火熬煮45分鐘。
 
5.接著加入白蘿蔔繼續用中火熬煮15分鐘即可。
 
 
撒上蔥花就完成:
干貝蘿蔔湯食譜

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