【宜蘭市區】紅樓｜令人驚豔的櫻桃鴨與現場料理的雙重享受
這是2019年第一篇文，所以特地選了非常期待的蘭城晶英酒店的紅樓櫻桃壓，本想順便說說去年回顧，思考……為什麼沒有吃以外的記憶喵((扶額，呃…….總之，這次趁著連假與家人到宜蘭玩，去吃了這家想試很久的櫻桃鴨，但每次都因為其精美的價格而膽怯，感謝家母的這次出資喵>w<不然還不知道要遲疑多久才能吃吃看。雖說一早就雨落不斷，但任何事都無法阻止咱去吃的，就算把本喵浸在水裡窩也一定要吃喵!!!!!!!
說到紅樓想必大家必定有所耳聞，畢竟是宜蘭最有名的櫻桃鴨餐廳，雖說價格不斐，但依然門庭若市，那驚豔的鴨皮壽司讓人難忘不已，時至今日還想好好吃一次，除了好吃還有現場的解鴨秀可以看，服務態度更是令人讚揚。
一、店家環境:
▶外部:
位於蘭城晶英酒店的六樓，吃飽還可以逛逛新月廣場喵
非常中式的風格，給人典雅之感，11點準時會把大門打開。
▶內部:
古色古香的佈置，感覺還蠻舒服的。
二、MENU:
菜單有兩本，一本單點一本是合菜，首先看套餐的部分:
第二本是單點，單價都不便宜(因為完整頁數過多只貼重點)
三、店內餐點:
四人精選特餐(4500):
1.西瓜汁以及果醋:
應該…是西瓜的味道喵
酸酸甜甜的蠻解膩的
2.紅樓小滿漢:
除了第二排第一個是荸薺脆脆的蠻好吃且比較少見外，左上是南瓜、番茄，其他就都是用不錯帶過喵～普通的好吃。
3.香滷鴨小拼:
鴨翅好吃蠻有味道的，有點微辣，並且都有剪開讓你很好入口。其他的鴨舌根鴨爪不太吃喵>口<
4.時令海鮮:
小鮑魚吃起來很Q彈，搭配酸甜的醬汁很棒喵
吃到這時廚師大大就會開始片鴨秀瞜，其實左邊還有一個正妹解說服務員，但住意力都在鴨上面居然沒拍到喵ORZ
5.櫻桃鴨握壽司:
非常期待的一道，鴨皮包著起士跟醋飯，一入口咬下就有種味覺得衝擊，酥脆的外皮與油脂、起士的混合，實在是太好吃喵!!!!!>w<
6.片皮鴨捲三星蔥餅:
鴨肉是比較瘦的部分，吃起來不柴也蠻嫩的，三星蔥餅也很軟，不過倒是跟一般蔥油餅差不多喵。
同一道菜，另一種餅皮，老實說吃不出三星蔥的味道，但配著鴨肉還是很好吃喵~
7.烤鴨腿:
鴨腿肉比較軟嫩帶點油並且很有味道，比一般烤鴨好吃一個層次，配上酥脆的皮真的很棒(*´∀`)~♥
8.鴨蔥油拌水蓮:
鴨油很香，讓清脆的水蓮吃起來好吃
9.蟹粉海鮮豆腐煲:
豆腐真的超軟嫩好吃～醬汁的味道很鮮很不錯喵，而且海鮮蠻多的喵d(`･∀･)b
10.生菜包鴨絲:
這道我覺得稍顯普通，而且醬有點太鹹。
11.慢火白菜煲鴨湯:
鴨骨熬煮的湯有很濃郁的鴨肉味，非常好喝～白菜非常軟爛，適合我這種懶的咬的貓～
12.紫米紅豆蓮子露:
這道也挺普通的，跟平常喝道的紫米西米露差不多喵XD
P.S.覺得她打包的很精緻
四、結論:
紅樓是宜蘭美食中一定要推的，環境上給人的感覺還不錯，挺古色古香。服務真的很好，態度良好而且很周道。鴨肉的味道很棒，桌邊片鴨看了也挺有趣，擺盤也都很美觀，
整體而言，價位雖然頗高但有讓人吃到它的價值，所以咱蠻推薦可以吃一次看看喵~~不過這價位要咱吃第二次真的要考慮(´_ゝ`)
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★★
六、店家資訊:
店名：蘭城晶英酒店–紅樓中餐廳
時間：11:00~15:00／17:00~21:00／週二公休
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話：03-9351000
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