【宜蘭市區】紅樓|令人驚豔的櫻桃鴨與現場料理的雙重享受

宜蘭美食
這是2019年第一篇文,所以特地選了非常期待的蘭城晶英酒店的紅樓櫻桃壓,本想順便說說去年回顧,思考……為什麼沒有吃以外的記憶喵((扶額,呃…….總之,這次趁著連假與家人到宜蘭玩,去吃了這家想試很久的櫻桃鴨,但每次都因為其精美的價格而膽怯,感謝家母的這次出資喵>w<不然還不知道要遲疑多久才能吃吃看。雖說一早就雨落不斷,但任何事都無法阻止咱去吃的,就算把本喵浸在水裡窩也一定要吃喵!!!!!!!
 
說到紅樓想必大家必定有所耳聞,畢竟是宜蘭最有名的櫻桃鴨餐廳,雖說價格不斐,但依然門庭若市,那驚豔的鴨皮壽司讓人難忘不已,時至今日還想好好吃一次,除了好吃還有現場的解鴨秀可以看,服務態度更是令人讚揚。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
位於蘭城晶英酒店的六樓,吃飽還可以逛逛新月廣場喵
紅樓
 
非常中式的風格,給人典雅之感,11點準時會把大門打開。
宜蘭美食
▶內部:
 
古色古香的佈置,感覺還蠻舒服的。
櫻桃鴨
二、MENU:
 
菜單有兩本,一本單點一本是合菜,首先看套餐的部分:
 
紅樓
櫻桃鴨
宜蘭櫻桃鴨
 
第二本是單點,單價都不便宜(因為完整頁數過多只貼重點)
三、店內餐點:
 
四人精選特餐(4500):
 
 
1.西瓜汁以及果醋:
 
應該…是西瓜的味道喵
 
酸酸甜甜的蠻解膩的
 
2.紅樓小滿漢:
 
除了第二排第一個是荸薺脆脆的蠻好吃且比較少見外,左上是南瓜、番茄,其他就都是用不錯帶過喵~普通的好吃。
紅樓
 
3.香滷鴨小拼:
 
鴨翅好吃蠻有味道的,有點微辣,並且都有剪開讓你很好入口。其他的鴨舌根鴨爪不太吃喵>口<
蘭城精英酒店
紅樓
 
4.時令海鮮:
 
小鮑魚吃起來很Q彈,搭配酸甜的醬汁很棒喵
 
 
吃到這時廚師大大就會開始片鴨秀瞜,其實左邊還有一個正妹解說服務員,但住意力都在鴨上面居然沒拍到喵ORZ
 
 
 
5.櫻桃鴨握壽司:
 
非常期待的一道,鴨皮包著起士跟醋飯,一入口咬下就有種味覺得衝擊,酥脆的外皮與油脂、起士的混合,實在是太好吃喵!!!!!>w<櫻桃鴨
 
6.片皮鴨捲三星蔥餅:
 
鴨肉是比較瘦的部分,吃起來不柴也蠻嫩的,三星蔥餅也很軟,不過倒是跟一般蔥油餅差不多喵。
 
 
同一道菜,另一種餅皮,老實說吃不出三星蔥的味道,但配著鴨肉還是很好吃喵~
 
 
7.烤鴨腿:
 
鴨腿肉比較軟嫩帶點油並且很有味道,比一般烤鴨好吃一個層次,配上酥脆皮真的很棒(*´∀`)~♥
 
 
8.鴨蔥油拌水蓮:
 
鴨油很香,讓清脆的水蓮吃起來好吃
 
 
9.蟹粉海鮮豆腐煲:
 
豆腐真的超軟嫩好吃~醬汁的味道很鮮很不錯喵,而且海鮮蠻多的喵d(`・∀・)b
 
 
10.生菜包鴨絲:
 
這道我覺得稍顯普通,而且醬有點太鹹。
 
 
11.慢火白菜煲鴨湯:
 
鴨骨熬煮的湯有很濃郁的鴨肉味,非常好喝~白菜非常軟爛,適合我這種懶的咬的貓~
 
 
12.紫米紅豆蓮子露:
 
這道也挺普通的,跟平常喝道的紫米西米露差不多喵XD
 
 
P.S.覺得她打包的很精緻

四、結論:
 
紅樓是宜蘭美食中一定要推的,環境上給人的感覺還不錯,挺古色古香。服務真的很好,態度良好而且很周道。鴨肉的味道很棒,桌邊片鴨看了也挺有趣,擺盤也都很美觀,
 
整體而言,價位雖然頗高但有讓人吃到它的價值,所以咱蠻推薦可以吃一次看看喵~~不過這價位要咱吃第二次真的要考慮(´_ゝ`)
 

五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:
服務態度:
美味程度:
擺盤美觀:
價格適當:
 
六、店家資訊:
 
店名:蘭城晶英酒店–紅樓中餐廳
時間:11:00~15:00/17:00~21:00/週二公休
地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話:03-9351000
 
 

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