【食譜】香煎鮭魚肚｜軟綿入口融化人心，簡單上手不失敗
這次來介紹超簡單的鮭魚料理，將鮭魚肚簡單煎一煎再加點佐料翻炒就完成，家常、輕鬆、並且不容易失敗，吃起來就像餐廳的一樣，鮭魚肚的軟嫩彷彿融化大家的心喵。
香煎鮭魚肚
材料:
鹽*2匙
蔥*4根
魚露*2匙
洋蔥*1顆
米酒*1大匙
橄欖油*適量
鮭魚肚*500g
作法步驟:
1.洋蔥切絲、蔥切成蔥段。
2.鮭魚切小塊並灑上鹽巴。
3.拿出平底鍋倒一小層橄欖油，轉小火煎鮭魚兩面各1分鐘後撈起。
4.拿出鍋子加點薄薄一層橄欖油，之後放入洋蔥並用小火翻炒2分鐘。
5.放入煎過的鮭魚，用中火翻炒1分鐘。
6.加入蔥段，最後用小火翻炒1分鐘就完成。
灑上七味粉就完成:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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