【食譜】鮭魚親子茶泡飯|滿滿鮭魚卵的美妙茶泡飯,鮭魚跟鮭魚卵的完美搭配

0難度的鮭魚親子茶泡飯食譜,簡單做出居酒屋的鮭魚親子茶泡飯,在白飯上放上鮭魚及鮭魚卵,最後再淋上熱騰騰的茶湯,冬天吃溫暖又充滿鮮味,不只好吃還很美觀,整個過程一點都不難,照著步驟一起慢慢做一定能成功喵。

鮭魚親子茶泡飯(4人份)

食材

油*少許
水*適量
蔥*2根
白飯*適量

鮭魚*2片
昆布*2片
洋蔥*1顆

柴魚*1大匙
小魚乾*1大匙

鮭魚卵*150g
玄米茶包*2包

調味料

鹽巴*2茶匙
芥末*少許

料理步驟

1.將洋蔥切碎,蔥切成蔥花。

鮭魚親子茶泡飯

2.高湯:拿出鍋子導入一半的水,用中火煮滾後放入昆布、柴魚,轉成小火煮40分鐘,再放入玄米茶包、鹽巴煮3分鐘即可。

鮭魚親子茶泡飯食譜

3.拿出平底鍋倒入少許的油,放入鮭魚並用中火將兩面各煎2分鐘直到熟。

鮭魚親子茶泡飯食譜

4.裝一碗白飯再將食材都放上去就完成摟。

鮭魚親子茶泡飯食譜
鮭魚親子茶泡飯食譜
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