【食譜】鮭魚親子茶泡飯｜滿滿鮭魚卵的美妙茶泡飯，鮭魚跟鮭魚卵的完美搭配
0難度的鮭魚親子茶泡飯食譜，簡單做出居酒屋的鮭魚親子茶泡飯，在白飯上放上鮭魚及鮭魚卵，最後再淋上熱騰騰的茶湯，冬天吃溫暖又充滿鮮味，不只好吃還很美觀，整個過程一點都不難，照著步驟一起慢慢做一定能成功喵。
鮭魚親子茶泡飯｜食材(4人份)
油*少許
水*適量
蔥*2根
白飯*適量
鮭魚*2片
昆布*2片
洋蔥*1顆
柴魚*1大匙
小魚乾*1大匙
鮭魚卵*150g
玄米茶包*2包
調味料
鹽巴*2茶匙
芥末*少許
鮭魚親子茶泡飯｜料理步驟
1.將洋蔥切碎，蔥切成蔥花。
2.高湯:拿出鍋子導入一半的水，用中火煮滾後放入昆布、柴魚，轉成小火煮40分鐘，再放入玄米茶包、鹽巴煮3分鐘即可。
3.拿出平底鍋倒入少許的油，放入鮭魚並用中火將兩面各煎2分鐘直到熟。
4.裝一碗白飯再將食材都放上去就完成摟。
筆者碎碎念
鮭魚卵料理百百種，但鮭魚親子茶泡飯也是很常見，像是居酒屋、日料店都有，鮭魚卵的滋味相信大家都很愛，希望這茶泡飯做法大家會喜歡摟。
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