【食譜】清蒸干貝豆腐塔|五步驟就上桌,懶人最愛的蒸簡單料理

下班後回家大家都累了,所以來做點超簡單又輕鬆的家常料理,簡單地把干貝豆腐加點醬料就能丟電鍋蒸熟,輕鬆就能做出美觀又可口的小鹹點,干貝跟豆腐更是一絕,不只好吃還能感受到質感,還不一起來做做看喵?
 
清蒸干貝豆腐塔:
 
材料:
 
蔥*2根
鹽*1小匙
番茄*半顆
米酒*1小匙
陳皮*3片
薑片*5片
蝦米*1大匙
辣椒*1根
豆豉*2小匙
干貝*6顆
板豆腐*6塊
 
作法步驟:
 
1.辣椒、陳皮、蔥、蝦米、豆豉、薑片都切碎。
 
2.番茄切薄片。
 
3.豆腐先泡鹽水約15分鐘。
 
4.醬料:薑、辣椒、陳皮、蝦米、豆豉末、米酒攪拌均勻。
 
5.依照豆腐、番茄片、干貝的順序由下往上擺好,之後再加上醬汁,最後放一米杯的水拿去電鍋蒸。
 
 
完成:
 
這角度感覺不錯XD

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