【食譜】炒海蘆筍佐干貝|五分鐘簡易料理,海味蔬菜輕鬆上桌

家母在全聯買菜時剛好看到海蘆筍,相當特別平常都沒吃過,這次就來炒看看味道如何,不用加鹽因為海蘆筍本身就帶點海鹹味,炒過後口感還是脆脆的,倒沒什麼特別的滋味,當作清爽的蔬菜來吃即可喵。
 
麻油烏魚膘:
 
材料:
 
油*適量
干貝*4顆
油蔥酥*2小匙
紅蘿蔔*1/4根
豆芽菜*100g
海蘆筍*100g
 
作法步驟:
 
1.紅蘿蔔刨絲、干貝對切薄片。
 
2.用滾水先把豆芽菜燙1分鐘。
 
3.拿出平底鍋倒入薄薄一層油,之後用小火炒紅蘿蔔絲、干貝約1分鐘。
 
4.加入海蘆筍並繼續用小火翻炒約2分鐘。
 
5.最後加入油蔥酥後繼續用小火翻炒1分鐘即可。
 
 
擺盤後完成:

相連文章

一般留言

發表迴響