【花蓮豐濱】海岸咖啡|悠閒半日遊體驗部落風情,品味無菜單料理與柴烘咖啡DIY

【花蓮豐濱】海岸咖啡|悠閒半日遊體驗部落風情,品味無菜單料理與柴烘咖啡DIY

旅遊行程
最近花蓮蠻多地方都有推動部落的深度旅遊,位在豐濱的海岸咖啡也是如此,是豐富部落營造的旅遊行程,結合了原住民風格的無菜單料理,以及柴燒烘豆的DIY,吃飯前還讓你運動走走,加上一些小知識的學習,讓你來場不一樣的花蓮半日遊喵。
 

一、行程介紹:
 
海岸咖啡體驗(1888/人):
 
地點在豐富部落這邊,從台11線可以開車切進來,如果沒車就會比較麻煩,體驗行程要提早兩週先預約歐。
 
負責帶隊的大哥會先小聊一下,然後準備一下水跟帽子,就可以出發去山上健走。
▶健走導覽:
 
一路從咖啡往小山走,大概走約30-40分,一路上大哥會講一些部落的故事,或是一些習俗習慣等,沿路會講一些野外求生小知識。
▶餐廳:
 
來到餐廳也一身汗,如果有帶背包記得多帶一件衣服,餐廳有種樹屋的感覺,挺有意思的。
 
雖說沒有冷氣,不過可能在山邊也不會很熱。

二、無菜單料理:
 
有提供小米酒可以喝到爽,放開懷去喝~。
 
過貓加上半熟蛋,淋上有點酸甜的醬汁,好吃且清爽。
 
烤過的熱番薯,簡單卻意外的不錯。
 
麵包果湯,有加了點花生粉去提味,喝起來清淡卻有味道,挺不錯喝的。
 
沒想到會端出這麼西式的料理,香煎鱸魚佐上醬汁,醬汁味道有點淡,盧魚皮很酥脆,魚肉是很嫩的。
 
糯米飯,可以配著餐點吃,稍微有點硬,不過還可以接受。
 
黑毛豬肉&牧草心,豬肉吃起來扎實卻不柴,不過重的調味可以凸顯食材的美味,牧草心清脆新鮮,不會有很重的草味。
【花蓮豐濱】海岸咖啡|悠閒半日遊體驗部落風情,品味無菜單料理與柴烘咖啡DIY
 
有點像是椰子涼糕,冰涼順口。

、烘豆DIY:
 
吃飽喝足後就多走一下到咖啡園區,這邊可以DIY烘豆跟喝咖啡。
 
頭目夫人會沖泡不同的咖啡給大家喝,喝了兩、三杯都挺棒的,順口而不過厚重,不會有很重的酸味或苦味,冰冰喝更加消暑。
 
最後當然是柴燒烘豆DIY,每個人都可以拿自己的網子跟咖啡豆,在柴火上面搖晃烘烤,大約需要三、五分鐘,手晃到有點痠><。
海岸咖啡
 
最後就能把烘好的咖啡豆帶回家。
三、結論:
 
行程上是比較輕鬆的,不會有太高強度的運動跟體驗,這樣悠悠哉哉我覺得也挺好,不過餐點上菜的節奏不太OK,前面幾道很快,中間卻要等很久才接上後面菜,可能還需要一些調整,餐點好吃、DIY烘豆也蠻有趣的,還是推薦大家可以來試試喵。
 
四、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
推薦程度:★★★★
 
五、店家資訊:
 
海岸咖啡
地址:花蓮縣豐濱鄉豐富27鄰122號
電話:0936-302719
網站:【點這
上班族宅喵

無留言

發表迴響