【台北信義】日本橋海鮮丼辻半|豪華璀璨海鮮珠寶盒,視覺與味覺的雙重享受

【台北信義】日本橋海鮮丼辻半|豪華璀璨海鮮珠寶盒,視覺與味覺的雙重享受

台北美食
日本橋海鮮丼辻半是日本相當有明的日式料理餐廳,最有名的莫過於海鮮珠寶盒,宛如乘載的美味與豪華的藏寶船,不管在餐點、環境及服務上都極具水準,單看價位有點高,但體驗完可以說非常值得,是場美好的用餐時光,這次吃的是信義微風店,聽說剛開幕時要大排長龍,這次並不用排,但假日最好還是訂個位比較保險喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
位於信義微風地下一樓,從捷運市政府A3站出來就到了,店面乾淨素雅。
▶內部:
 
一走進店內彷彿來到日本正宗的日料餐廳,吧台跟四人座都能自由選擇,裝潢佈置氛圍、質感都恰當好處。
二、菜單Menu:
 
主打海鮮丼飯,從著名的海鮮珠寶盒到奢華海鮮丼都有,價位幅度蠻大的可以依荷包做選擇,比較可惜的就是小點不多,想多配點小東西沒甚麼可以選。
三、店內餐點:
 
店內特有的六字吃法:
 
海鮮珠寶盒-焱(480):
 
前菜的當季生魚片,Q彈好吃還能拌點胡麻醬汁,清爽開胃,別忘了留兩片來搭配後面的泡飯。
 
不負眾望的亮眼造型,光是上面飽滿的鮭魚卵就超誘人食慾,拍照完把魚肉鋪平再淋上醬汁。
 
新鮮的魚肉炙燒後有著淡淡焦香,果然炙燒生魚是本喵的最愛,配著飯吃真的超棒,就像潛入大海中體會的海味。
 
吃一半後可以請服務人員加入高湯變成泡飯,別忘了把一開始留的生魚片放進去,待有點半熟配著飯一起吃,鮮美高湯跟飯真的是絕配,吃起來就像泡飯一樣暖洋洋喵。
 
老實說最驚艷的不是珠寶盒、丼飯,而是這不起眼的抹茶布丁,那種滑嫩、那種綿密的甜美,讓人難忘。
 
時令鮮魚海鮮丼(590):
 
滿滿的生魚片、鮭魚卵、干貝,甚至還有一塊海膽,輕輕擠點檸檬汁就讓魚片活了起來,鮮甜的海味彷彿在舌尖上跳舞,配上有點QQ的飯真的相當美味。
 
不過海膽家母覺得有點腥味,每個人對於海膽接受度不同,這點就要自己衡量摟。
 
附的味噌湯,還行還行~
 
黑羽金澤氣泡飲1送1(99):
 
看了便宜就點點看,簡單說就是氣泡黑麥汁…不是很愛。
四、結論:
 
體驗相當良好的餐廳,交通便利、環境很舒適,最重要的是餐點也頗讚,服務人員態度非常好,對於餐點有不滿意之處也會妥善處理,給予高度評價,不管是想要優雅的約會或與朋友暢談都很適宜喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★★
美味程度:★★★★
擺盤美觀:★★★
價格適當:★★★
 
六、店家資訊:
 
日本橋海鮮丼辻半-微風信義店
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號
時間:11:00-21:30(週四~六延後半小時休息)

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