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【花蓮鳳林】孫叔叔帶骨牛肉麵|CP值爆表的超大塊帶骨肉,還有各式可口小菜

by admin
孫叔叔帶骨牛肉麵是花蓮鳳林的在地平價美食,是朋友大力推薦的店,一問鳳林的朋友才知道在地人都很愛吃,一大碗的帶骨牛肉麵居然只要100元,肉超大一塊讓人眼前一亮,這價格還這麼實惠不推不行,重點是沒有腥味的清燉牛肉加上鮮美湯頭超讚,正如孫叔叔所說煮了19年的功力喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於鳳林火車站車程10分鐘左右的地方,招牌很顯眼的白底黑、黃字,還是用英文真有點潮,門口前的地方也有幾桌可以坐。
孫叔叔帶骨牛肉麵
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▶內部:
 
▽裡面差不多有七、八桌的位子,位子不少且空間還算不擠,雖然是半開放空間倒也挺乾淨的。
孫叔叔
 
▽旁邊的冰櫃可以挑選小菜跟飲料,小菜一律都是五十元。
二、MENU:
 
▽大概算是平價小吃店的菜單,價位都不算高。
孫叔叔帶骨牛肉麵菜單
三、店內餐點:
 
帶骨牛肉麵(100):
 
▽端上來的時候嚇了一跳,真的是頗大一塊帶骨牛肉,湯頭是清燉的,味道比較清淡卻很鮮甜,而且老闆完全不加味素之類
孫叔叔帶骨牛肉麵
 
▽牛肉一點腥味都沒有,這是很值得推崇的一件事,很多牛肉麵店都會用紅燒湯頭去壓腥味,這邊卻不用而且肉質非常軟嫩又美味還帶點嚼勁。
 
▽麵體是比較有Q度的感覺,卻也不會覺得過硬喵。
 
小菜(50)*3:
 
▽豆干比較普通些,下左是蕗蕎吃起來脆脆的,帶點酸酸的味道很解膩,下右則是海唇菜,吃起來脆脆的還有點甜甜辣辣的,老闆很自豪地說花蓮僅此一家用這種海菜。
孫叔叔帶骨牛肉麵
 
▽魚皮吃起來超有彈性,沾點芥末醬油就很可口,話說這邊的小菜裝盤都挺用心的喵。
四、結論:
 
牛肉麵100元這樣的份量與口味,就算賣個150都說得過去,平價的價格吃到美味又有份量帶骨肉,可以說是CP值突破天際阿,服務態度也挺好的,孫叔叔蠻健談的,環境上以小吃店來說也不錯,可以說是來鳳林必吃的平價美食喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★☆
服務態度: ★★★★
美味程度: ★★★★
擺盤美觀: ★★★★
價格適當: ★★★★☆
 
六、店家資訊:
 
孫叔叔帶骨牛肉麵
電話:03-8771258
地址:花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
時間:6:30-18:00(假日只到14:00)
 

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