【台中東區】信兵衛大勇町二代目店｜超浮誇系台中爆紅日本料理，信兵衛分店依然好拍
信兵衛手作丼飯壽司可說是台中超熱門日本料理，這次來的信兵衛大勇町二代目店一點都不輸本店，依然浮誇的豪華生魚片丼飯，還有各種握壽司、手卷等，相信視覺上是絕對滿足，可以拍出很多食物美照，味道上也是不差，難怪平日來都人潮滿滿，可以說是台中日本料理最知名的一家喵。
信兵衛大勇町二代目店｜餐廳環境
▶外部
從台中火車站走路不過5分鐘，這次平日來還等了約30分，可以先登記後去附近晃晃。
▶內部
小小的店面擠滿了人，大約有20人左右的座位，但是桌間間隙非常小，很容易擠到後面的人，對胖子不太友善。
信兵衛大勇町二代目店｜菜單Menu
浮誇系丼飯很多可以選，每樣豪華好拍，除了丼飯外也有握壽司、生魚片之類，幾本上價位不算貴，可以看出料多CP值高的感受，一個人消費約在400-600左右。
信兵衛大勇町二代目店｜餐點
海鮮炙燒丼丼(452)
星鰻、花枝、天使紅蝦、鮭魚、干貝等炙燒，的確是料很飽滿，不過下面飯給的有點多，吃到厚面沒得配。
干貝、天使紅蝦都挺新鮮好吃，其它就比較普通一些，不過整體還是不差。
A套餐(99)
清爽的洋蔥跟櫻桃鴨，帶點微酸，中規中矩。
蟹肉手卷，蟹肉棒吃起來就還好。
味噌湯還有魚肉，味道也不錯。
天使紅蝦握(100)+鮪魚蔥花軍艦(100)
天使蝦上面還有放上蟹膏跟鮭魚卵，小豪華外還增添層次感，蝦肉一樣很Q彈美味。
甜蝦蟹膏握(130)
挺普通的，不過還是吃得到甜蝦得鮮味。
星鰻握(180)
信兵衛家的星鰻吃起來真的挺無感，味道很淡….吃不太出什麼。
信兵衛大勇町二代目店｜結論
信兵衛分店跟本店差異不大，基本上賣相非常好，很好拍又看起來漂亮、浮誇，吃起來就比較中規中矩，有些不錯、有些就普通，如果整體說來就CP值高、食材新鮮，環境比較擁擠一些，吃得不太舒服很窄，可以來吃一次好好拍個喵。
信兵衛大勇町二代目店｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★☆
擺盤美觀：★★★★★
價格適當：★★★★
信兵衛大勇町二代目店｜資訊
信兵衛手作丼飯壽司-大勇町二代目
電話：04-22211620
地址：台中市東區大勇街59號
時間：11：00-14：00、17：30-22：00
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