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【食譜】涼拌吻仔魚沙西米|三步驟簡易小菜,充滿魚兒生命力的美味|下酒菜|生魚料理

by admin
難得買到漁港直送的生食級吻仔魚,就簡單來涼拌起來當下酒菜,簡單的醬料加上洋蔥、蔥花攪拌一下就能上桌,只要三分鐘就能有道鮮美的生食小菜,能吃到大海氣息與活力喵。
 
涼拌吻仔魚沙西米:
 
材料:
 
青蔥*2根
洋蔥*半顆
芥末*1匙
辣椒絲*適量
吻仔魚(生食級)*300g
柴魚醬油*2匙
韓式辣醬*2匙
 
作法步驟:
 
1.青蔥切成蔥花,洋蔥切成小塊。
 
2.將吻仔魚、洋蔥、蔥花、柴魚醬油、韓式辣醬、芥末一起攪拌均勻即可。
 
3.撒上辣椒絲就完成摟。
吻仔魚沙西米食譜
生吻仔魚

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