【食譜】車輪茄魚卵冷盤|原住民風創意料理,這就是人生的微苦滋味 by admin 2020-05-14 2020-05-14 車輪茄魚卵冷盤是家母的創意料理,運用原住民料理中才會出現的車輪茄,搭配魚卵跟鴻禧菇,車輪茄稍微有點微微的苦味,但卻是相當健康的食材,能夠消暑、降火。且與魚卵搭配如盛開的太陽花般兼具美味與光彩,鴻禧菇除了配色外也相當好吃,總而言之,是道簡單又可口的健康冷盤喵。 車輪茄魚卵冷盤: 材料: 旗魚卵*100g車輪茄*16-17個鴻禧菇*半包(約50-60g) 作法步驟: 1.魚卵切片、鴻禧菇撥開。2.將車輪茄與鴻禧菇用滾水川燙約2分鐘後撈起。3.最後擺盤就完成摟~ 延伸閱讀: 【食譜】三杯魚腸-超脆爽適合下酒的好吃魚腸 【食譜】黑松露麵包蟲厚煎蛋-滿滿蛋白質的健康料理 想追蹤更多: 冷盤簡易小菜食譜 0 FacebookTwitterLINE相信你會喜歡 【食譜】迷迭香烤南瓜|3步驟超容易南... 【食譜】破布子涼拌苦瓜|三步驟零煩惱... 【食譜】宮保高麗菜|微辣多香炒入人心... 【食譜】涼拌涼粉小黃瓜|夏天最清爽的... 【食譜】陽光玉米濃湯|讓你充滿活力與... 【食譜】燻鮭魚南瓜泥沙拉|健康不負擔... 【食譜】蔥油拌蘿蔔絲|5步驟極簡小菜... 【食譜】金沙茄子|15分鐘超簡單茄子... 【食譜】川燙野菜|健康美味的簡易野菜... 【食譜】和風涼拌糯米椒|清涼爽口糯米...發表迴響 取消回覆