宮澤火鍋從開幕至今也好幾年了，這期間也吃過很多次，品質一直都很穩定，不管是肉片還是菜盤都沒有偷工減料，老闆娘服務態度也都很好，店內也有免費飲料可以喝，如果不喜歡附的哈根達斯冰淇淋，還能換成肉盤，滿足大家盡情吃肉肉的慾望，花蓮火鍋優選推薦喵。

阿聰師壽司屋是花蓮老字號的日式料理，從本喵小時候就屹立於此，雖說店面比較古老樸實些，不過菜色的味道都相當不錯，特別是生魚片厚度與鮮度都很棒喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於近慈濟大學的莊敬路上，這邊也可以說是相當競爭的區域，附近的餐廳相當多，又近學區不能太貴。 ▶內部:   ▽店內光線稍稍黃了些，裝潢與擺設都比較普通與質樸，位子算挺多的。 二、MENU:   ▽中價位的日式料理，除...

銘記牛肉麵是剛好到太昌附近時偶然相遇，看起來是相當新的店家，整體乾淨又明亮，最重要的是有涼涼的冷氣，牛肉麵最令人印象深刻的就是軟嫩程度很棒，給人軟又不爛的口感，整體價格中等，適合上班族的中餐來享用喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上走現代風格，是會讓人想進去的店，位於建國路上快到三角市場處。 ▶內部:   ▽店內桌數不少，燈光明亮、店內也很乾淨，酸菜跟醬料旁邊自取，酸菜配牛肉很不錯...

JIE JIE貝果&粘土.點心是最近才剛開幕不久的早午餐，就在熱鬧的中山路上，主打手作貝果及麵包，因為老闆娘講求健康，所以包含醬料之類都是自己作的，算是家相當用心的早午餐店，餐點主要圍繞著燉飯、義大利麵、貝果與三明治等，價格算中等價位，店內明亮舒服，適合假日早晨來慢食一下喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽中山路的大郵局斜對面，之前曾是新馬料理老店，...

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門是藝人Kid開的高級火鍋店，就在花蓮火車站的對面，主打冷藏肉品並經過熟成的方式來處理，已經在口袋名單許久，這次一嚐可以說的確能懂其優點，比如肉片的講究與品質，火鍋湯底也相當濃郁好喝；但同樣覺得價格略高，服務態度不太好...，部分員工給人相當冷漠的感受，可以說各有優缺點喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上很講究，夜晚中十分明亮與顯眼，位於離花蓮火車...

今年5月才剛開幕的三合舖，主打牛雜湯跟牛肉料理，同時也有炒飯或是中式菜色，消費上偏平價小吃，也有套餐之類的實惠選擇，餐點味道比較中規中矩，可能剛開所以還在調整喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮熱鬧的中山路上，這邊可以說是美食的一級戰區，天天都有新店開門或是閉門。 ▶內部:   ▽內部座位大約20多個，環境乾淨採光良好，不過日曬太強的時候有點小熱...。   ▽旁邊醬料跟餐具自取...

Ngchus 晤子咖啡是上次偶然經過時筆記的咖啡廳，這次趁著假日來一探究竟，舒適偏和風的小咖啡館，店內有很多手做蛋糕可以選擇，也有講究好喝的咖啡，最重要的是貓咪超可愛!!!!有兩隻貓貓陪伴的下午茶真是一大享受喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位在巷弄內還挺隱密的，有時候會不小心就晃過。   ▽這種天氣大概不會想坐在戶外...。 ▶內部:   ▽店內桌數不多，但採光很棒，陽光透進來給人溫...

職牛可以說是花蓮最高級的牛排餐廳，不過卻隱於花蓮鬧區的三樓，老闆追求的是最頂級的牛排與用餐體驗，捨棄了熱門的一樓，更能在食材上回饋食客，除了初訪時品嚐過的美國SRF極黑和牛外，這次還加入了高品質的日本和牛，讓本喵非常期待這次職牛帶來的全新改變喵。     (P.S.本篇為邀約試吃，但內容為實際體驗用餐感受，請安心服用喵) 職牛 一、店家環境: ▶外部:   ▽位於市區中正路生活工坊旁的三樓，可以看...

TAKILA 厚切牛排&炭烤熱狗堡是家靠近花蓮火車站的平價的小吃攤，主打平價的鐵板牛排與熱狗堡，便宜但用料上一點也不馬虎，牛排好吃份量又多，還會附上香香的厚片吐司，到了半夜如果餓了還能到這邊來份牛排當做宵夜，真是個有點罪惡又有趣的選擇喵。   一、店家環境:   ▶外部:   外觀上偏向小吃攤，旁邊有一、兩桌室外的小桌，雖然最近比較悶熱，但半夜了話其實也還行。 二、MENU:   鐵板的牛...

鮮蒸腸粉是花蓮難得的腸粉專賣店，有別於一般港式腸粉，增添了蔬菜跟多樣的餡料，吃起來口感比較軟Q而卻不爛，價格也是親民的銅板價，正常食量差不多一份就吃的蠻飽的，難怪近中午時間人聲鼎沸喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於近鬧區的花蓮市和平路上，周邊比較熱鬧但不太好停車。 ▶內部:   ▽店內空間不大，座位也比較少，但還好有冷氣就給個及格喵。 二、MENU:   ▽主力就是腸粉纇~大多是銅...