雙蔓印度餐廳其實之前有介紹過，不過我也沒有想到這麼快就會開分店，雙蔓本店是在吉安，兩間菜色大致相同，一樣都提供了正統的印度料理，主要以咖哩為主，也有一系列的其它印度特色料理，像是薄荷脆脆球、開心果冰淇淋等，都是少見又高人氣的餐點，雖然菜單豐富多元，但仍以濃郁美味的咖哩為最大宗，建議3到4人以上會更容易品嚐到多樣的菜色喵。

這次要來做很道地的印度奶油咖哩食譜，一般印度咖哩香料味比較重，大多也不會加入椰奶，而用比較健康的咖哩粉來做，步驟並不複雜但能做出超香的咖哩湯汁，配上白飯就能吃的很開心喵。