時蔬料理

【食譜】清炒晚香玉筍|什麼!?夜來香也能入菜,蘆筍口感清爽好吃

【食譜】清炒晚香玉筍|什麼!?夜來香也能入菜,蘆筍口感清爽好吃
清炒晚香玉筍食譜,晚香玉筍算是平常少見的食材,這次作的清炒晚香玉筍曾經是高級料理,俗稱的夜來香可能大家比較耳熟能詳,因為曾被使用在高級料理中,以前還有被炒到一斤2000多的時期,當然,在大量生產下現在已經很便宜摟,吃起來類似蘆筍脆脆的口感,不管是清炒還是蒸煮都各有風味喵。

【食譜】蛋酥絲瓜蛤蜊|酥脆蛋絲與清甜絲瓜巧遇,蛤蜊加入後更增添鮮味

【食譜】蛋酥絲瓜蛤蜊|酥脆蛋絲與清甜絲瓜巧遇,蛤蜊加入後更增添鮮味
這次來做蛋酥絲瓜蛤蜊,清爽的絲瓜搭配蛋酥後增添口感跟香氣,如果再跟蛤蜊一起煮真的超鮮甜,而且這道半小時內就能完成,就算新手也不容易失敗,好吃又簡單喵。   蛋酥絲瓜蛤蜊   材料:   蔥*3根 辣椒*1根 蒜頭*4-5顆 絲瓜*1個 蛤蜊*300g 雞蛋*2顆 蝦米*1大匙 芥花油*適量   作法步驟:   蛋酥做法:   1.雞蛋打好後攪拌均勻。   2.準備個鍋子放入1/3高的油用小火煮熱,...