蔬菜類

【食譜】金沙彩椒|鮮豔繽紛的清脆蔬菜,鹹香可口又容易製作

【食譜】金沙彩椒|鮮豔繽紛的清脆蔬菜,鹹香可口又容易製作
雖說金沙系列感覺能無限延伸下去,但因為很好吃所以還是來做拔,這次的主角是甜椒先生,來做超簡單的金沙彩椒,甜椒搭配洋蔥跟蔥花加上鹹蛋炒一炒就完成摟,簡單一直是本喵這邊的宗旨,就算是初學者也能輕鬆上手喵。   金沙彩椒   材料:   蔥*2根 水*適量 油*適量 洋蔥*1顆 甜椒*2個(黃紅各1個) 鹹蛋*3顆 玉米筍*100g   作法步驟:   1.玉米筍切小塊,洋蔥、甜椒切絲。   2.鹹蛋剝...

【食譜】焗烤圓茄|零難度簡易料理,焗烤後的香噴噴烤茄子

【食譜】焗烤圓茄|零難度簡易料理,焗烤後的香噴噴烤茄子
這次要來做超簡單的焗烤圓茄,簡單把圓茄切一切拿去烤烤就完成,圓茄比一般長茄來的渾圓肉厚,相比之下比較耐煮,烤過後有種軟綿綿又帶點口感的感覺,焗烤的方式既香又好吃,加點油漬番茄來提味相當美味喵。   焗烤圓茄   材料:   圓茄*4個 鹽巴*適量 起司*適量 橄欖油*適量 油漬番茄*少量   作法步驟:   1.圓茄切一半後切九宮格,之後抹上油跟鹽巴。   2.把茄子的表皮朝上拿去烤10分鐘。  ...

【食譜】蒜香奶油高麗菜嬰|五分鐘簡易料理,充滿奶香的美味蔬食

【食譜】蒜香奶油高麗菜嬰|五分鐘簡易料理,充滿奶香的美味蔬食
高麗菜嬰簡單說就是高麗菜採收後的根莖再長的第二代,並不是高麗菜沒長大就被採收的歐,做法簡單加一點奶油炒一炒就能上桌,高麗菜嬰吃起來清脆爽口,而且含有豐富的營養,蒜香奶油高麗菜嬰就是道超簡單,且又適合全家老小的簡易料理喵。   蒜香奶油高麗菜嬰   材料:   蒜頭*4-5顆 奶油*2塊 鹽巴*1匙 橄欖油*適量 高麗菜嬰*600g     作法步驟:   1.蒜頭先切碎末,之後拿出平底鍋倒入適量的...

【食譜】辣炒箭筍|簡單炒一炒就上桌,清脆可口的箭筍帶點微辣超下飯

【食譜】辣炒箭筍|簡單炒一炒就上桌,清脆可口的箭筍帶點微辣超下飯
趁著箭筍旺季還沒過便宜買來做個辣炒箭筍,清脆的箭筍與絞肉炒過後香氣十足,脆脆的口感帶點辣味超級下飯,如果怕辣了話也能改成不辣的,簡單炒一炒根本沒難度,相信大家也能輕鬆上手喵。   辣炒箭筍   材料:   水*適量 糖*1大匙 箭筍*600g 蒜頭*2-3顆 絞肉*300g 米酒*2大匙 醬油*2大匙 魚露*1大匙 青蔥*2-3根 玉米粉*1大匙 芥花油*適量 XO醬*1大匙 辣豆瓣醬*1大匙 韓...