3步驟就能完成的蠔油芥蘭食譜,基本上這是一道0技巧的芥蘭食譜,芥蘭/芥藍菜只要川燙後,拿去泡一下冰水就能上桌,沾點蠔油就會非常好吃,不需要高超廚藝就能做的很完美,想要吃點蔬菜的朋友快試試看喵。
這次要來做清炒莙薘菜,說莙薘菜大家應該很陌生,大部分人都會叫牛皮、厚皮菜之類,這是本喵外婆田裡剛採上來的~超新鮮的,莙薘菜以前曾當作豬飼料,現在因為被發現營養價值很高,具有相當高成分的維生素A,所以也常拿來炒當作家常菜,不過感覺比較少在店裡吃到,其實勾芡過的口感滑嫩好吃喵。 清炒莙薘菜 材料: 香菇*5朵 芝麻*適量 鹽巴*適量 蝦米*1大匙 蒜頭*5顆 橄欖油*適量 玉米粉*1大匙 ...